Belajar Table Manner: Cara Memegang Sendok dan Garpu yang Benar
Aktivitas makan dengan sendok dan garpu hampir tidak pernah absen dari keseharian, mulai dari sarapan sederhana di rumah sampai makan bersama di luar. Cara memegang sendok dan garpu yang benar sering dilakukan begitu saja tanpa dipikirkan. Padahal dari cara tangan menggenggam sampai arah menyuap bisa terlihat apakah seseorang sudah terbiasa atau masih asal pegang.
Banyak orang merasa sudah benar sampai akhirnya makanan tumpah atau gerakan tangan terasa kikuk saat makan di depan orang lain. Supaya tidak sekadar meniru kebiasaan, berikut penjelasan sederhana yang bisa langsung kamu praktikkan di meja makan.
1. Cara memegang sendok supaya nyaman saat menyuap
Sendok tidak perlu digenggam penuh seperti memegang palu. Gagangnya cukup ditahan di antara ibu jari dan telunjuk, lalu disangga oleh jari tengah dari bagian bawah. Dua jari lainnya mengikuti bentuk tangan secara alami tanpa perlu tegang. Posisi ini membuat tangan lebih rileks sehingga tidak cepat pegal ketika makan dalam waktu lama.
Ketika menyendok makanan berkuah seperti sup atau soto, masukkan sendok pelan dari bagian depan mangkuk, bukan digeser menyusuri pinggirnya. Ambil secukupnya saja, jangan sampai penuh karena biasanya justru mudah tumpah sebelum sampai ke mulut. Setelah itu angkat tangan secara tenang tanpa memutar sendok ke kiri atau ke kanan. Biarkan bagian dalam sendok tetap menghadap ke atas supaya isinya tidak goyah saat dibawa ke mulut.
2. Cara memegang garpu agar makanan tidak mudah jatuh
Saat kamu makan garpu sebaiknya juga tidak digenggam secara penuh. Letakkan pangkal gagang di antara ibu jari dan telunjuk, lalu biarkan jari tengah menopang dari bawah agar tidak goyah. Telunjuk boleh sedikit memanjang mengikuti batang garpu supaya lebih mudah saat menusuk makanan. Pegangan seperti ini membuat ujung garpu tetap lurus dan tidak mudah miring.
Saat menusuk makanan, arahkan garpu dari atas supaya ujungnya masuk dengan rapi. Jangan menusuk dari samping karena potongan makanan bisa bergeser atau malah jatuh. Kalau yang kamu ambil teksturnya lembut seperti telur atau kentang rebus, cukup tekan perlahan sampai menempel di garpu. Kalau yang diambil lebih tebal seperti potongan ayam atau daging, tusukkan sedikit lebih mantap supaya tidak lepas saat diangkat. Setelah itu, bawa ke mulut dengan gerakan pendek tanpa mengayunkan tangan terlalu jauh dari piring.
3. Cara memakai sendok dan garpu bersamaan supaya tetap rapi
Saat makan nasi dengan lauk, sendok biasanya dipakai untuk menyuap, sedangkan garpu membantu mengumpulkan makanan ke atas sendok. Garpu cukup diletakkan di sisi nasi atau lauk, lalu digunakan untuk mendorong perlahan agar makanan tidak berantakan di piring. Fungsinya hanya membantu, bukan ikut diangkat tinggi-tinggi.
Gerakannya sederhana saja. Garpu mendorong nasi mendekat ke sendok, lalu berhenti. Sendok kemudian mengambil bagian yang sudah rapi dan langsung disuap. Garpu tetap berada dekat piring dan tidak perlu ikut naik sampai setinggi sendok. Cara ini membuat makan terlihat lebih tenang dan tidak tergesa-gesa.
4. Cara meletakkan sendok dan garpu saat jeda atau sudah selesai makan
Kalau kamu berhenti makan sebentar, jangan letakkan sendok dan garpu di atas meja. Cukup taruh keduanya di atas piring dengan posisi sejajar supaya tetap terlihat rapi. Gagangnya bisa diarahkan ke sisi kanan agar mudah diambil lagi tanpa perlu mencari posisi yang pas. Cara sederhana ini bikin meja tetap bersih dan tidak terlihat berantakan.
Setelah benar-benar selesai makan, sendok dan garpu bisa diletakkan berdampingan di tengah piring. Tidak perlu disilangkan atau dibiarkan menggantung di tepi piring karena selain mudah jatuh, tampilannya juga kurang enak dilihat. Penataan kecil seperti ini membantu orang di sekitar memahami bahwa kamu sudah selesai tanpa perlu berkata apa-apa.
Memahami cara memegang sendok dan garpu yang benar membuat momen makan terasa lebih nyaman tanpa perlu banyak penyesuaian. Gerakan tangan jadi lebih rapi, makanan tidak mudah tumpah, dan suasana meja tetap terasa tenang. Setelah mengetahui cara memegang sendok dan garpu yang benar, apakah kamu ingin mencoba memperbaiki kebiasaan kecil yang selama ini sering dianggap sepele?
