7 Cara Menyimpan Durian yang Sudah Dibuka, biar Tetap Segar
Durian yang kerap dijuluki si raja buah ini termasuk salah satu buah favorit banyak orang. Sayangnya, menyimpan durian yang sudah dibuka seringkali menjadi tantangan tersendiri.
Jika tidak disimpan dengan benar, durian bisa cepat basi dan kehilangan rasanya yang khas dan legit. Namun, dengan tips yang tepat, kamu bisa menikmati durian favorit kapan saja tanpa khawatir rasanya berubah.
Penasaran bagaimana cara menyimpan durian yang tepat, agar tetap fresh dan rasanya tidak rusak? Berikut informasi lengkapnya untukmu!
1. Gunakan wadah kedap udara
Durian memiliki aroma yang sangat kuat, sehingga penting untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara. Selain menjaga kesegarannya, cara ini juga mencegah aroma durian menyebar ke makanan lain di sekitarnya.
2. Simpan di dalam kulkas
Setelah dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, kamu wajib menyimpan durian di dalam kulkas. Suhu dingin akan membantu memperlambat proses pembusukan, sehingga durian bisa bertahan hingga 3-5 hari.
3. Gunakan plastic wrap untuk durian utuh
Opsi lainnya, kamu bisa menggunakan plastic wrap untuk membungkus durian, terutama jika belum sepenuhnya dikupas. Kamu cukup membungkus bagian yang sudah terbuka dengan plastic wrap. Pastikan tutup rapat untuk mencegah udara masuk dan menjaga kesegaran daging buah durian.
4. Bekukan durian untuk penyimpanan lebih lama
Untuk penyimpanan lebih dari sepekan, bekukan durian di dalam freezer. Potong daging durian menjadi bagian kecil, lalu masukkan ke dalam wadah atau plastik khusus freezer. Saat ingin menikmatinya, cukup diamkan durian beku pada suhu ruang hingga teksturnya kembali seperti semula.
5. Jangan campur durian dengan makanan berbau tajam lainnya
Meskipun disimpan di dalam wadah kedap udara, aroma durian bisa saja bercampur dengan makanan lain di kulkas. Usahakan menyimpan durian di rak terpisah, agar aroma dan rasa makanan lain tetap terjaga. Sebaiknya pisahkan durian dengan makanan berbau tajam lainnya.
6. Hindari paparan langsung ke udara
Durian yang dibiarkan terbuka terlalu lama akan cepat kering dan kehilangan rasanya. Maka dari itu, pastikan untuk selalu menutup durian dengan rapat setelah selesai diambil.
Menyimpan durian yang sudah dibuka sebenarnya tidak sulit, asalkan dilakukan dengan tepat. Gunakan wadah kedap udara, simpan di suhu yang tepat, dan hindari paparan udara berlebih.
Dengan langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati durian favorit kapan saja tanpa kehilangan cita rasa alaminya. Selamat menerapkan tips-tips di atas!
