5 Fakta Nasi Kacang Polong ala Ae Sun, Ada Sejarahnya!

Sejak ratusan tahun lalu, masyarakat Korea sudah terbiasa mengonsumsi campuran berbagai jenis biji-bijian, termasuk kacang polong, yang dilakukan oleh keluarga dari berbagai lapisan masyarakat. Tradisi ini bahkan jauh lebih tua daripada masa penjajahan Jepang, karena pengaruh dari imigran yang datang dari wilayah Manchuria Selatan pada abad ke-15. Para pendatang ini membawa serta beragam jenis kacang-kacangan yang kemudian menyatu dalam kuliner lokal Korea.

Kondisi iklim dan tanah Korea yang cukup cocok untuk menanam berbagai macam biji-bijian turut mendukung keberlanjutan tradisi tersebut. Maka gak heran kalau dari dulu banyak keluarga yang menyimpan stok kacang polong di dapurnya.

Nasi yang dicampur kacang polong bukan sekadar makanan sehari-hari, tapi juga jadi simbol dari kesederhanaan, kebersamaan, dan kelangsungan hidup. Ini bukan soal rasa semata, tapi juga soal kebiasaan yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Saat Perang Dunia II, Korea mengalami masa-masa paling sulit dalam sejarahnya. Keterbatasan sumber daya pangan membuat masyarakat harus kreatif dalam mengolah apa pun yang mereka miliki.

Nasi yang biasanya dianggap makanan utama pun harus dicampur berbagai bahan tambahan agar bisa cukup untuk semua anggota keluarga. Salah satu bahan yang paling sering digunakan adalah kacang polong, karena mudah disimpan dan mengenyangkan.

Dalam situasi tersebut, nasi campur kacang polong jadi semacam "menu darurat" yang bisa bikin perut tetap kenyang meski stok beras sangat terbatas. Bahkan, banyak keluarga harus melakukan barter agar bisa mendapatkan kacang polong dari tetangganya, atau menukar hasil laut dengan bahan makanan, seperti jagung, sorgum, atau kacang.

Bisa dibilang, nasi kacang polong ala Ae Sun ini sebenarnya punya akar sejarah yang panjang. Bahkan, erat kaitannya dengan perjuangan hidup masyarakat pada masa-masa krisis tersebut.

Dalam When Life Gives You Tangerines, terlihat jelas bagaimana nasi kacang polong disajikan tidak asal-asalan. Meskipun terlihat sederhana, tapi ada aturan tak tertulis dalam keluarga tentang siapa yang berhak mendapatkan lebih banyak kacang polong.

Dalam rumah keluarga Yang Gwansik, hanya kepala keluarga, anak sulung, dan tulang punggung keluarga yang boleh menikmati porsi kacang polong lebih banyak di meja makan utama. Sementara itu, anggota keluarga lainnya, seperti ibu, anak-anak yang lebih kecil, atau anggota lain hanya mendapatkan porsi nasi polos dengan jumlah kacang polong yang lebih sedikit.

Keputusan tersebut bukan sekadar pembagian makanan, tapi mencerminkan struktur sosial dan prioritas dalam satu keluarga. Cara ini secara gak langsung menunjukkan siapa yang dianggap paling berperan dalam keluarga, siapa yang harus diberi lebih, dan siapa yang perlu mengalah.

Drama Korea memang terkenal punya kekuatan storytelling yang kuat, bahkan untuk hal-hal kecil, seperti makanan sekalipun. Begitu nasi kacang polong muncul dalam adegan penuh emosi, penonton langsung dibuat penasaran dan mulai mencari tahu.

Tak butuh waktu lama, menu sederhana ini langsung viral di media sosial, terutama di TikTok. Banyak netizen yang mencoba membuat versi mereka sendiri di rumah, lalu membagikannya dalam bentuk video singkat.

Menariknya, meskipun bahan yang digunakan sangat simpel, yaitu beras dan kacang polong, tapi kesan yang ditampilkan sangat kuat. Visual nasi hangat dengan kacang hijau yang merekah di atasnya, ditambah cerita yang menyentuh, membuat makanan ini terasa lebih istimewa dari sekadar hidangan biasa. Beberapa netizen menyebut kalau nasi kacang polong ala Ae Sun ini membawa mereka merasakan suasana nostalgia.

Apa yang membuat makanan ini begitu menarik bukan cuma tampilannya yang menggoda, tapi juga makna di baliknya. Nasi kacang polong ala Ae Sun bukan jenis makanan mewah. Namun, justru karena kesederhanaannya, banyak orang merasa terhubung.

Makanan ini mencerminkan bagaimana keluarga bisa tetap bertahan, saling berbagi, dan menunjukkan rasa cinta meski dalam kondisi serba terbatas. Kesederhanaan yang disajikan lewat sepiring nasi ternyata bisa lebih menyentuh dibanding sajian mewah sekalipun.

Drakor ini berhasil menyampaikan pesan bahwa kebahagiaan gak selalu harus datang dari hal besar. Kadang, satu mangkuk nasi hangat dengan sedikit kacang polong bisa memberi rasa aman, kenyang, dan kedekatan emosional yang kuat.

Nasi kacang polong ala Ae Sun dalam drakor When Life Gives You Tangerines berhasil mencuri perhatian. Bukan karena rasanya yang luar biasa, tapi karena nilai-nilai budaya dan sejarah yang menyertainya. Jika kamu belum pernah merasakan menu ini, mungkin sekarang saatnya untuk ikut mencicipi.