5 Resep Enak Tahu Sutra Pakai 3 Bahan, Ada Dessert Juga, Lho!
ilustrasi olahan tahu sutra (freepik.com/topntp26)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tofu atau dikenal dengan tahu sutra merupakan salah satu makanan serbaguna yang bisa diolah menjadi aneka macam masakan sedap. Terdapat kandungan protein yang cukup tinggi, sehingga tidak heran kalau tofu acapkali dijadikan pengganti daging.
Cara mengolah tofu atau tahu sutra juga terbilang simpel. Sebab, kamu bisa menggunakan tiga bahan utama saja untuk memasak bahan tersebut, agar jadi hidangan lezat. Yuk, simak lima resep tahu sutra tersebut untuk dijadikan menu santapan sehari-hari.
1. Crispy tofu
ilustrasi crispy tofu (pixabay.com/MM)Bahan-bahan:
- 300 gram tahu sutra
- 3 sdm tepung beras
- Secukupnya minyak zaitun
- Garam dan lada
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan wadah berukuran sedang lalu masukkan tepung beras dan bumbui pakai lada serta garam secukupnya.
- Setelah itu, siapkan tahu sutra dan potong dadu dengan ukuran yang lebih kecil.
- Masukkan potongan tahu sutra ke dalam adonan tepung sambil diaduk sampai semuanya terlapisi secara maksimal. Sisihkan.
- Siapkan minyak secukupnya, kemudian masak tahu sutra hingga keemasan. Dengan begitu makanan siap dinikmati.
2. Tofu chocolate mousse
ilustrasi tofu chocolate mousse (pixabay.com/Bernadette Wurzinger)Bahan-bahan:
- 300 gram tahu sutra
- 80 gram dark chocolate
- Pemanis secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, ambil mangkuk tahan panas lalu masukkan dark chocolate yang sudah dipotong-potong. Lelehkan memakai metode double broiler dengan bagian bawah wadah berisikan air mendidih. Sisihkan.
- Masukkan tahu sutra ke dalam wadah lalu haluskan menggunakan bantuan sendok atau garpu. Masukkan pemanis kurang lebih 3 sendok makan.
- Setelah itu, campurkan cokelat yang sudah agak sejuk bersama tofu. Campur-campur hingga rata, kemudian simpan dalam lemari es sebelum dinikmati sekurang-kurangnya 30 menit.
- Nikmati tofu chocolate mousse bersama ekstra serpihan cokelat atau buah.
Baca Juga: Resep Sup Tahu Sutra yang Lezat, Cocok untuk Diet
3. Tahu sutra panggang
ilustrasi tahu sutra panggang (pixabay.com/Peter Chou)Editor’s picks
Bahan-bahan:
- ½ cangkir saus rasa barbeku
- ¼ cangkir saus sambal
- 750 gram tahu sutra
Cara membuat:
- Cara pertama, campurkan antara saus sambal dan saus rasa barbeku dalam wadah. Sisihkan.
- Ambil tahu sutra lalu potong-potong memanjang, marinasi menggunakan adonan saus. Simpan di dalam lemari es semalaman.
- Berikutnya siapkan loyang antilengket atau loyang biasa yang sudah diolesi minyak. Panaskan oven dan panggang adonan di suhu 180 derajat Celsius.
- Masak selama 40 menit atau sampai matang. Jangan lupa untuk dibalik biar merata.
4. Roti kukus tofu
ilustrasi roti kukus (pixabay.com/JUNO KWON)Bahan-bahan:
- 350-400 gram tahu sutra
- 4 sdm minyak zaitun
- 2 cangkir tepung self rising
Cara membuat:
- Ambil wadah berukuran sedang kemudian masukkan tepung self rising dan tahu sutra, haluskan supaya merata.
- Berikutnya campurkan minyak dan uleni sampai adonan terbentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Masak sajian sekitar 15 menit, maka roti kukus tofu siap dinikmati.
5. Tofu taco
ilustrasi taco (pixabay.com/stina_magnus)Bahan-bahan:
- 400-450 gram tahu sutra
- 2½ sdm bumbu taco siap pakai
- 1 sdm minyak
Cara membuat:
- Pertama-tama haluskan tahu sutra memakai garpu atau sendok supaya bentuknya mirip dengan cincangan daging. Sisihkan.
- Masukkan minyak dan bumbu taco siap pakai lalu tumis beberapa saat hingga tofu matang.
- Angkat adonan dari wajan lalu nikmati dengan tortila biar makin nikmat.
Untuk bisa mengolah tofu menjadi makanan lezat ternyata tidak memerlukan banyak bahan, sebab kamu bisa menggunakan tiga komponen utama untuk menciptakan sajian sedap seperti ragam masakan di atas. Ada sajian asin hingga makanan manis yang patut dicicipi. Yuk, coba!
Baca Juga: Resep Sup Daging Tahu Sutra ala Yummy, Badan Jadi Segar dan Hangat
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
