8 Jenis Buah yang Bisa Dijadikan Selai, Pelengkap Sarapan di Rumah 

Nanas merupakan buah tropis yang kulit luarnya bertekstur kasar. Buah yang menjadi ikon kota Kediri ini juga mengandung ragam vitamin dan antioksidan yang dapat menambah kekebalan tubuh.

Buah dengan rasa manis dan segar ini sangat populer sebagai produk selai. Cara pembuatannya cukup mudah, lho. Hanya dengan memasak nanas yang sudah dihaluskan beserta bahan pelengkapnya seperti gula, perasan lemon, hingga kayu manis. Dengan bahan yang mudah kita dapat membuat selai nanas sendiri di rumah.

Siapa, sih, yang tidak kenal dengan selai yang satu ini? Ya, strawberry adalah selai favorit yang dijadikan pelengkap makan berbagai kudapan. Dengan rasanya yang manis dan sedikit asam membuatnya digemari semua kalangan utamanya anak-anak.

Kamu bisa membuat selai strawberry ala rumahan yang pastinya lebih ekonomis daripada membeli di supermarket. Selain ekonomis, pembuatan selai strawberry cukup mudah. Hanya dengan mendidihkan potongan buah dan gula hingga kental, strawberry bisa menjadi selai lezat yang tak perlu banyak tambahan pemanis.

Cara pembuatan selai buah naga ini tidak terlalu jauh berbeda dengan buah-buah lainnya, yakni dengan memasak hingga kental buah dengan campuran bahan lain seperti gula atau tambahan air lemon dan rempah-rempah.

Buah yang memiliki warna merah keunguan ini akan terlihat menarik saat menjadi olesan pada roti karena bintik hitam akan tersebar pada permukaan roti tawar. Bahan utama buah naga ini juga bisa menjadi alternatif selai homemade yang lebih murah, lho.

Siapa bilang mangga hanya bisa dijadikan jus atau campuran minuman saja? Ternyata daging buah mangga yang sudah masak juga bisa dijadikan selai yang bisa menjadi teman makan rotimu, lho.

Jenis buah musiman ini akan terasa lebih manis dan beraroma saat diolah menjadi selai. Cincang halus daging buah mangga lalu masak bersama gula dan air perasan lemon hingga mengental dan tekstur mendekati selai. Angkat dan sisikan dalam toples untuk dinikmati nanti!

Selai kacang merupakan salah satu dari beberapa selai yang banyak disukai karena rasa dan manfaatnya yang kaya bagi tubuh. Kandungan lemak baik pada kacang juga bagus untuk program diet karena dapat membuat kenyang lebih lama.

Langkah pertama sangrai kacang hingga matang, kemudian pisahkan dengan kulit ari lalu tumbuk atau haluskan dengan belender atau ditumbuk dengan campuran gula dan sedikit garam. Langkah selanjutnya tambahkan minyak nabati lalu aduk hingga tercampur merata.

Selai kacang tidak hanya untuk olesan roti tawar, lho, melainkan bisa ditambahkan pada roti kering dan campuran dessert lainnya.

Melon merupakan buah dengan rasa manis dan segar dengan daging buah agak keras melon jadi buah yang menjadi favorit banyak orang. Tekstur melon yang kaya dengan air ini ternyata juga bisa dijadikan selai.

Potong kecil-kecil buah melon dan tambahkan gula, perasan air lemon, dan irisan kulit lemon yang sudah dipisahkan dengan lapisan putihnya. Sebab, lapisan itu yang membuat kulit lemon menjadi pahit. Masak menggunakan api sedang hingga masak, dan siap disajikan sebagai pelengkap kudapan.

Sudah familier dengan buah plum? Buah berwarna ungu gelap yang mirip dengan apel namun berukuran lebih mini ini masih berkerabat dengan peach atau persik. Buah ini memiliki rasa manis sedikit asam dan mengandung banyak air.

Memiliki warna merona layaknya buah naga dan strawberry ternyata plum bisa diolah menjadi selai dengan proses yang kurang lebih sama dengan pembuatan selai lainnya.

Selai jeruk atau memiliki sebutan lain yakni marmalade ini adalah sejenis olahan awetan buah yang berasal dari buah jeruk, gula dan air yang dimasak hingga mendidih dan kental. Tekstur marmalade ini cenderung kental dan berwarna oren bening.

Rasa manis dan asam jeruk akan terasa lebih kuat saat dinikmati sebagai marmalade. Tidak hanya menjadi selai jenis olahan ini juga bisa diseduh dan disajikan menjadi teh yang segar, lho.

Nah, itu dia beberapa jenis buah yang biasa kita jumpai yang dapat diolah menjadi selai yang manis dan cocok disajikan di atas lapisan roti yang lembut. Selain organik karena dimasak sendiri tanpa tambahan pengawet makanan selai akan jauh lebih sehat. Yuk, dicoba sekarang.