Konsumsi 5 Sayuran Ini untuk Menaikkan Kadar Kalium dalam Darah!
Sayuran memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa jenis sayuran memiliki kadar kalium tinggi yang bisa membantu untuk menaikkan kadar kalium. Sayuran banyak mengandung air, nutrisi, alkalinitas, tinggi serat, rendah kalori, kaya vitamin, dan mineral. Ada satu kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu mineral. Seperti zat kalium, terutama untuk seseorang yang menderita hipokalemia.
Dilansir Healthline, rendah kadar kalium dalam darah seseorang tentunya sangat berbahaya. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan asupan kalium sehari-hari. Selain memberikan banyak manfaat lainnya, lima jenis sayuran ini memiliki kadar kalium tinggi yang bisa membantu untuk menaikkan kadar kalium!
1. Swiss chard
Swiss chard merupakan salah satu jenis sayuran hijau dari keluarga Chenopodioideae yang berkerabat dekat dengan daun bit dan bayam. Sayur swiss chard memiliki rasa agak pahit namun segar, sayur yang memiliki ciri khas unik berupa tangkai dan urat daun yang berwarna-warni ini menyimpan kandungan nutrisi yang lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sayuran hijau ini mengandung jenis mineral kalium yang bisa menaikkan kadar kalium dalam darah. Satu cangkir (175 gram) sayur swiss chard yang dimasak mengandung 961 miligram potasium. Mengonsumsi jenis sayur ini memenuhi sebagian dari kebutuhan asupan kalium sehari-hari.