Bontang merupakan sebuah kota yang berada di bagian Kalimantan Timur. Terdapat banyak hidangan khas yang bisa kamu nikmati saat berada di sini. Makanan-makanan ini dibuat dengan berbagai bumbu pilihan yang pastinya membuatnya makin kaya rasa.
Selain itu, sebagian besar kuliner ini dapat disantap dengan nasi hangat sehingga cukup mengenyangkan. Penasaran apa saja? Berikut lima makanan khas Bontang yang lezat dan kaya nutrisi. Yuk simak!
Kepiting saos merah menjadi hidangan yang pas bagi kamu yang gemar menyantap kepiting. Makanan ini dibuat dari kepiting yang dibelah, kemudian diberi isian bumbu-bumbu khas di antaranya adalah cabai, tomat, dan aneka bumbu lainnya.
Kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan perpaduan rasa asam, manis, asin dan pedas yang siap memanjakan lidah. Selain itu, tampilannya akan membuatmu tidak bisa menolak untuk segera menyantapnya.
Nasi bekepor menjadi salah satu hidangan yang paling terkenal di Bontang. Oleh karena itu, tak lengkap rasanya jika tak mencoba makanan khas ini.
Nasi bekepor terdiri dari nasi putih yang dikombinasikan dengan bumbu-bumbu khusus sehingga menciptakan cita rasa yang menggugah selera dan lezat.
Makanan ini semakin lengkap saat dihidangkan dengan sayur asam khas Kalimantan Timur yang dibuat dari campuran ikan air tawar seperti ikan patin atau gabus dan disempurnakan dengan ubi manis yang pastinya semakin menggoyang lidah.
Sambal gami adalah sajian yang dibuat dengan gula merah, irisan bawang merah, cabai, dan beragan bahan lainnya. Kemudian disiram dengan minyak panas dan dihidangkan di atas cobek.
Kamu bisa menikmatinya bersamaan dengan nasi hangat dan ikan bakar baronang. Kombinasi ini bisa menjadi perpaduan yang nendang di mulut. Aroma sambal ini sungguh menggugah selera dan membuat kamu tidak tahan untuk segera mencicipi kenikmatannya.
Cumi dan udang bakar memang tak diragukan lagi dari segi kelezatannya. Hidangan ini akan siap membuat lidahmu bergoyang.
Makanan ini mempunyai tekstur daging yang empuk dan dikombinasikan dengan aneka bumbu khas Bontang yang bakal bikin kamu tak berhenti mengunyah.
Aroma bakaran yang khas dan disempurnakan dengan rasa pedas dan asin tentu akan memberikan sensasi rasa yang tertandingi. Kamu tentu tergoda untuk segera menyantapnya, kan?
Gami bawis cumi menjadi salah satu kuliner wajib yang harus dinikmati selama berada di Bontang. Cita rasa serta aromanya yang khas, membuatnya semakin menggugah selera.
Bahan-bahan pembuatannya adalah ikan cumi yang dicampur dengan bumbu gami yang terbuat dari bawang merah, cabai, dan tomat yang ditumis dengan aneka bahan lainnya.
Biasanya, makanan ini dihidangkan di atas cobek yang membuatnya terlihat makin menggoda. Hidangan ini makin lezat kala disantap dengan nasi hangat.
Rekomendasi lima kuliner khas Bontang di atas wajib banget kamu coba. Kamu tentu tak sabar untuk menikmatinya, kan?