Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Manfaat Menambah Kayu Manis pada Masakan Daging Sapi
ilustrasi shawarma hidangan daging sapi yang menambahkan bubuk kayu manis sebagai bumbunya (pexels.com/Peyman Hamsayeh)
Intinya sih...
- Kayu manis meningkatkan rasa dan aroma daging sapi, menciptakan profil rasa yang seimbang dan berlapis.
- Kayu manis memiliki antioksidan tinggi untuk menjaga kesegaran daging lebih lama, serta bersifat antimikroba untuk melawan bakteri penyebab pembusukan.
- Penggunaan kayu manis dalam masakan daging sapi disarankan dengan takaran yang tepat agar tidak mendominasi hidangan.
Ketika membahas bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak daging sapi, kayu manis mungkin bukan yang pertama terlintas di benakmu. Padahal, manfaat menambah kayu manis pada masakan daging sapi gak hanya terletak pada rasa yang khas, tapi juga pada peningkatan kualitas dan daya tahan daging itu sendiri.
Kayu manis menawarkan kehangatan dan aroma khas yang mampu mengubah hidangan daging menjadi lebih kompleks dan menggugah selera. Jadi, tak heran kalau rempah ini digunakan dalam berbagai masakan dari Timur Tengah hingga Mediterania. Informasi selengkapnya, baca terus artikel ini, ya!
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us