9 Menu Halal Khas Bulgaria yang Bisa Kamu Coba, Gak Perlu Khawatir!
Bulgaria adalah negara yang terkenal dengan wisata kulinernya yang khas dan menggugah selera. Tak hanya lezat, namun sebagian dari hidangan tersebut terdiri dari berbagai macam sayuran. Tak ayal membuat si penikmatnya sehat dan cocok disantap oleh vegetarian.
Tak hanya ramah bagi vegetarian, banyak makanan Bulgaria yang halal dan membuat muslim tak perlu khawatir saat berkunjung ke negara ini. Makanan halal tersebut tetap bervariasi dan juga memiliki rasa yang nikmat.
Berikut sembilan menu halal Bulgaria yang rasanya sukses memanjakan lidah. Penasaran?
1. Tarator
Tarator membutuhkan bahan-bahan seperti irisan timun, yogurt, bawang putih, jus lemon, dan peterseli dalam pembuatannya. Umumnya disantap saat musim panas dan rasanya khas dan pastinya segar
2. Banitza
Banitza menyerupai pai yang melingkar. Makanan ini terdiri dari telur, yogurt, keju parut, dan pastry. Biasanya hidangan ini menjadi makanan pokok yang memiliki cita rasa khas
3. Salad Shopska
Salad shopska umumnya disajikan saat musim panas dan memiliki bahan seperti timun, tomat, garam, vinegar, dan minyak. Rasanya segar, juga menyehatkan.
4. Patatnik
Patatnik umumnya menggunakan bahan-bahan seperti keju putih, kentang, bawang, telur, rempah-rempah, merica, garam, dan daun mint. Makanan ini dipanggang dan biasanya dihidangkan dengan yogurt
5. Lyutenitsa
Lyutenitsa di negara ini biasanya dihidangkan ke dalam toples dan disajikan layaknya selai yang dioleskan pada roti. Terkadang juga dapat disajikan berdampingan dengan menu lainnya
6. Mekitzi
Mekitzi adalah camilan manis dan gurih yang bertekstur lembut. Makanan ini mengalami proses penggorengan dan di atasnya ditaburi oleh gula halus
7. Milinki
Milinki adalah kue yang bertekstur lembut dan akan mudah hancur ketika di mulut. Cara penyajiannya dicelupkan ke dalam butter yang telah dicampurkan dengan minyak
8. Green bean stew
Green bean stew terdiri dari bawang, potongan tomat, gula, garam, kacang hijau, lada, dan minyak. Makanan ini sangat mudah dibuat dan pastinya sehat
9. Tikvenik
Tikvenik adalah kue yang umumnya terbuat dari labu dan dijadikan sebagai dessert. Kue ini renyah dan memiliki warna kulit kecokelatan.
Makanan-makanan halal asal Bulgaria ini terkenal akan cita rasanya yang khas dan lezat. Oleh karena itu tak mengherankan jika hidangan tersebut diburu oleh wisatawan muslim. Tertarik untuk mencoba?
