5 Olahan Umbi Yakon, Hidangan Lezat nan Menyehatkan Tubuh
Yakon kerap kali dimanfaatkan umbinya sebagai pengganti gula tebu. Ternyata, tidak hanya diolah menjadi sirup atau minuman manis, lho. Umbi yakon pun bisa diolah menjadi makanan ala rumahan, baik bercita rasa manis maupun gurih.
Berniat untuk mengolah umbi yakon menjadi salah satu menu keluarga? Berikut ini lima olahan umbi yakon yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
1. Keripik yakon renyah untuk camilan
Kamu suka ngemil dan cari camilan sehat? Coba deh buat sendiri keripik yakon yang bisa kamu campur dengan keripik sayur lainnya. Kamu pun bisa menikmatinya dengan saus maupun memberikan rasa tambahan.
Cara membuat keripik pun mudah. Cukup kupas sampai bersih dan iris tipis. Namun, kamu memerlukan proses panjang sebelum siap disantap. Yakon memiliki kandungan air yang banyak sehingga kamu perlu mengeringkannya sekitar tiga hari supaya benar-benar kering.