10 Tips Simpan Merica agar Tetap Kering dan Harum, Jauhi Tempat Panas!
Merica merupakan salah satu bumbu dapur yang kerap dibeli dalam jumlah banyak untuk dijadikan sebagai stok di rumah. Fungsinya untuk memberikan aroma dan cita rasa yang lebih khas pada masakan. Oleh karena itu, rempah-rempah yang satu ini harus disimpan dengan cara yang tepat agar lebih awet.
Kesalahan sedikit saja pada proses penyimpanan merica akan membuatnya menjadi busuk dan memiliki aroma tak sedap. Lantas, bagaimana cara tepat menyimpan merica? Berikut ini sepuluh tips yang bisa kamu terapkan. Disimak sampai selesai, ya.
1. Simpan merica dalam wadah kedap udara untuk melindunginya dari paparan udara yang bisa membuat aroma dan rasa hilang
2. Hindari menyimpan merica di tempat yang terkena sinar matahari langsung karena bisa mengurangi kualitasnya. Pilihlah tempat yang gelap dan sejuk
3. Pastikan merica disimpan di tempat yang kering untuk mencegahnya menjadi lembap dan berjamur
4. Untuk menghindari kehilangan aroma dan kesegaran, pastikan wadah merica dilengkapi dengan segel kedap udara yang rapat
5. Hindari menyimpan merica di dekat sumber panas seperti kompor atau oven karena panas bisa mengurangi kualitasnya
6. Selalu periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan merica dan gunakan sebelum melewati batas waktu tersebut untuk menjaga kelezatannya
7. Lebih baik membeli merica dalam bentuk biji utuh daripada yang sudah digiling karena biji utuh cenderung lebih tahan lama
8. Simpan dalam wadah kaca atau stainless steel untuk menghindari merica terkontaminasi dengan udara luar sekaligus mempertahankan kesegarannya
9. Simpan merica di tempat yang jauh dari aroma yang kuat seperti bawang putih atau bawang bombay karena merica bisa menyerap aromanya
10. Jangan biarkan merica terlalu lama disimpan. Gantilah secara berkala untuk memastikan kesegarannya
Merica adalah salah satu rempah-rempah yang paling umum digunakan di dapur. Dengan menerapkan lima tips di atas maka kamu bisa memastikan kelezatan dan kualitasnya tetap terjaga. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
