10 Varian Bubur di Asia Tenggara, Mana yang Cocok di Lidahmu?
Kawasan Asia Tenggara memiliki hidangan yang terkenal unik dan lezat. Mulai dari masakan berbahan dasar sederhana sampai yang kaya akan rempah. Salah satu kuliner yang tersebar hampir di seluruh negara kawasan Asia Tenggara adalah bubur.
Masing-masing negara memiliki bubur dengan tampilan khas dan cita rasa lezat. Kamu tinggal menyesuaikan mana yang cocok di lidah. Kira-kira seperti apa varian bubur tersebut? Ini sepuluh di antaranya.
1. Bubur sumsum menjadi hidangan dari Indonesia yang nikmat. Bahannya berasal dari tepung beras dan biasa dinikmati bersama kuah gula merah
2. Terbuat dari beras, daging, serta sayuran yang dimasak bersama aneka rempah; bubur lambuk adalah kuliner khas Malaysia. Biasanya disajikan saat bulan Ramadan
3. Sedangkan ambuyat adalah bubur tepung sagu dari Brunei. Biasa disajikan bersama sup ikan, lalapan, sambal belacan, maupun saus tempoyak
4. Singapura juga memiliki hidangan bernama bubur cha-cha. Bubur ini memiliki isian santan, ubi jalar kukus, kentang manis, sagu, tepung tapioka, dan kacang polong
5. Terbuat dari beras ketan yang direbus kemudian ditambahkan bubuk cokelat dan gula, champorado adalah bubur khas Filipina
6. Indonesia memiliki sajian bubur ayam. Makanan ini berasal dari bubur nasi yang disajikan bersama irisan dan kaldu ayam, kecap asin, telur, sambal, bawang goreng, dan kerupuk
7. Filipina memiliki bubur ayam bernama arroz caldo yang terbuat dari nasi yang dimasak bersama kaldu ayam dan dibumbui jahe. Caldo biasa disajikan bersama telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng
8. Sedangkan khao Tom adalah bubur nasi dari Thailand yang dimasak dengan campuran seafood, daging, serta berbagai rempah
9. Bubur ayam lain yang tak kalah lezat adalah babaw dari Kamboja. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama kaldu ayam, bawang putih, kecap ikan, daun bawang, jahe, dan merica
10. Sedangkan chao vit adalah bubur bebek khas Vietnam yang erbuat dari campuran beras dan daging bebek, serta disajikan bareng daun bawang, sambal, tauge, kecap asin, juga bawang goreng
Hampir seluruh negara di kawasan Asia Tenggara memiliki kuliner bubur. Meskipun begitu, varian bubur tersebut memiliki bumbu dan tampilan yang beragam. Kamu tinggal menyesuaikan mana yang cocok di lidah.
Kamu sendiri lebih suka bubur manis, gurih, ataupun yang kaya akan rempah.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
