10 Dessert Natal dari Buah, Tampilan Manisnya Menggoda
Creme caramel atau cream pudding merupakan salah satu dessert yang sering dipilih sebagai sajian Natal di berbagai penjuru dunia. Pasalnya, manis dan tekstur lembut dari creme caramel menggoda lidah banget untuk menikmatinya lagi dan lagi.
Creme caramel sendiri mulanya populer di Prancis. Dessert ini dibuat dari campuran gula, susu, dan telur.
Dessert Natal gak cuma creme caramel, lho. Ada yang lebih segar lagi karena mengandung buah. Beberapa dessert Natal dari buah ini terlihat menggiurkan banget dari tampilannya yang manis.
1. Trifle
Dessert Natal asal Inggris ini identik menggunakan wadah berbentuk bundar, lho. Tampilannya meriah sekali karena trifle dibuat dari komposisi berbagai bahan mulai dari sponge cake, biskuit, pudding, hingga buah-buahan, lho.
Buah yang sering dijadikan trifle umumnya adalah stroberi karena tampilan merahnya yang menggoda. Setiap bahan tersebut disusun pada wadah menjadi berlapis-lapis yang dipisahkan oleh olesan krim.
2. Pavlova
Usai menikmati sajian utama Natal berupa daging panggang, orang Australia dan Selandia Baru tidak pernah melewatkan manisnya pavlova sebagai dessert wajib. Dessert khas Natal mengandung unsur buah ini semacam kue busa yang terbuat dari meringue. Buah-buahan bercita rasa asam, seperti stroberi, raspberry, kiwi, hingga jeruk, jadi topping yang melengkapi pavlova.
3. Christstollen
Christstollen atau stollen ini tak lain adalah fruit cake khas Jerman. Dessert yang tak pernah ketinggalan untuk sajian Natal setiap tahunnya ini berisikan buah-buahan kering. Pembeda antara christollen dengan fruit cake pada umumnya yaitu adanya taburan bubuk gula yang menyelimuti kue ini.
4. Fruit pie
Menikmati apple pie sebagai dessert khas Natal sudah manjakan lidah banget apalagi fruit pie. Beragam warna-warni buah segar yang menghiasi permukaan pie bikin nafsu makan meningkat.
Fruit pie biasanya menggunakan buah yang terdiri dari apel, stroberi, kiwi, jeruk, bluberi sampai ceri. Fruit pie juga menjadi dessert wajib untuk perayaan Natal di berbagai negara, lho.
5. Pineapple tarts
Beberapa negara di Asia memilih pineapple tarts sebagai dessert manis dari buah untuk sajian Natal. Kue berbahan dasar nanas ini mengubah buah berwarna kuning tersebut menjadi selai terlebih dulu sebelum dijadikan isian pada kue. Di Indonesia, pineapple tarts mirip nastar.
6. Bolo rei
Bolo rei atau sering juga disebut king cake adalah dessert Natal dari buah yang populer di Portugal dan banyak negara di Eropa. Kue ini bentuknya seperti cincin berukuran besar. Gak cuma ragam buah saja yang melengkapi manisnya bolo rei. Kue ini dilengkapi juga dengan taburan kacang-kacangan.
7. Fruit salad
Dessert Natal dari unsur buah paling simpel di antara lainnya adalah fruit salad. Salad buah memang segar banget dinikmati sebagai sajian Natal, apalagi jika disantap bareng anggota keluarga. Sukacita Natal kian terasa banget, lho.
Fruit salad umumnya dibuat dari buah segar sesuai selera si pembuat. Ada apel, mangga, stroberi, kiwi, sampai buah naga. Buah-buahan tersebut dikombinasikan dengan susu, keju, dan yoghurt.
8. Kurisumasu keki
Kurisumasu keki hampir mirip trifle khas Inggris. Dessert Natal asal Jepang ini dibuat dari komposisi berbagai bahan yang disusun berlapis-lapis. Setiap lapisan hingga topping dipisahkan juga oleh krim berwarna putih, lho. Bedanya, kurisumasu keki umumnya menggunakan cake saja yang setiap lapis diolesi krim dengan pelengkap buah stroberi.
9. Fruit chocolate
Selai fruit cake, berbagai negara di belahan dunia lainnya juga senang sekali menghidangkan fruit chocolate sebagai dessert Natal. Fruit chocolate dibuat dari buah-buahan segar, seperti ceri, stroberi, kiwi, apel, hingga pisang yang dicelupkan ke adonan cokelat cair. Fruit chocolate enak sekali disajikan dalam keadaan dingin.
10. Yule log with dry fruit
Yule log yang kita kenal sebagai kue gulung merupakan dessert Natal yang wajib ada saat Natal di Eropa. Rata-rata yule log yang dihidangkan identik dengan selai cokelat sebagai topping luarnya dengan berbagai dekorasi mulai dari meringue bermacam bentuk hingga buah-buahan.
Ada juga yule log with dry fruit yang sekarang ini jadi kreasi lainnya untuk dessert Natal. Yule log yang ini di dalamnya bukan cuma ada olesan selai. Di bagian adonannya terdapat pula dry fruit yang menambah manis kue Natal ini.
Natal sebentar lagi, nih! Sampai sekarang masih bingung mau menyampaikan hidangan Natal apa saja? Sepuluh dessert mengandung unsur buah tadi bisa jadi pilihan hidangan untuk Natal, lho.
