Singkong merupakan tanaman yang mudah kita temui di sekitar rumah dan banyak dijual di pasar dengan harga murah meriah.
Melimpahnya singkong di Indonesia membuat semakin beragamnya olahan makanan ini, termasuk diolah jadi jajanan pasar yang nendang di lidah. Berikut 10 olahan singkong sebagai jajanan pasar yang mudah kita temukan di pasar-pasar tradisional di Indonesia.
Jajanan ini biasanya disiram gula merah cair. Di beberapa daerah disebut cenil, ada pula yang menyebutnya klanting. Kalau di tempat kalian, namanya apa?
Tape atau peuyeum singkong merupakan hasil fermentasi singkong yang ditabur dengan ragi. Jajanan ini cukup terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Biasanya juga dijadikan isian es campur.
Timus, olahan parutan singkong yang dipadukan dengan gula merah dan kelapa ini sangat cocok dinikmati saat masih hangat. Makin nikmat dinikmati dengan teh panas.
Oncom di jero (dalam) atau lebih populer disebut combro ini sangat populer di Jawa Barat. Saat menikmati combro, kamu akan merasakan perpaduan asin, pedas, dan gurih. Paket komplet!
Gethuk adalah makanan yang populer di masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur, sampai-sampai ada lagunya lho. "Gethuk asale soko telo, moto ngantuk iku tambane opo..." Kamu sudah pernah coba?
Bukan rondo yang berarti janda ya. Rondo royal adalah tape (peuyeum) yang diselimuti tepung beras, kemudian digoreng. Jajanan tradisonal yang dikenal luas di Jepara, Jawa Tengah.
Terbuat dari singkong yang diparut kasar, sehingga menghasilkan tekstur sawut (seperti serabut). Sawut singkong biasanya dilengkapi dengan parutan kelapa.
Ongol-ongol singkong. Bentuknya yang warna-warni dan ditusuk menyerupai sate, membuat ongol-ongol berbeda dengan cenil. Ongol-ongol biasa disajikan dengan taburan kelapa, tanpa disiram gula Jawa cair.
Kalau combro isinya asin pedas, cemplon isinya gula Jawa manis. Cocok banget dinikmati ketika masih hangat. Gampang banget ditemukan di pasar.
Sajian khas buka puasa, kolak singkong jadi salah satu jajanan tradisional yang cukup populer. Biasanya kolak singkong dipadukan dengan buah nangka atau pisang.
Dari 10 olahan singkong di atas, mana yang paling kamu suka, nih?