10 Olahan Telur untuk Sahur yang Cocok buat yang Telat Bangun
- Telur merupakan bahan makanan murah, kaya protein, dan mudah diolah menjadi berbagai masakan.
- 10 olahan telur praktis untuk sahur dapat menjadi inspirasi memasak yang cepat dan bergizi.
- Berbagai resep olahan telur seperti telur mata sapi, telur dadar gulung sayuran, omelet telur, hingga martabak mi goreng bisa disajikan saat sahur.
Telur sudah menjadi bahan makanan yang fundamental dan wajib ada di dapur. Selain harganya murah dan kaya protein, telur gampang banget dikreasikan jadi berbagai makanan.
Saat bulan puasa seperti ini, kita pasti butuh makanan yang cepat diolah. Selain untuk menu buka puasa, telur bisa menjadi penyelamat saat sahur.
Apalagi ketika bangun sahur kesiangan dan mepet dengan waktu imsak. Nah, supaya kamu bisa tetap makan sahur, 10 resep olahan telur untuk sahur di bawah ini bisa jadi inspirasi memasakmu.
1. Telur mata sapi
Telur mata sapi alias telur ceplok jadi makanan yang paling gampang dibuat. Cuma butuh sebutir telur, garam, dan minyak saja, makanan enak ini sudah bisa dibuat. Bisa dimasak matang atau setengah matang, sama-sama enak.
2. Telur dadar gulung sayuran
Biasanya anak kecil gak terlalu suka makan sayur. Telur dadar gulung sayuran ini bisa jadi solusi. Kamu bisa menyamarkan sayuran cincang ke dalam telur gulung ala Korea seperti ini. Selain wortel dan daun bawang, bisa juga menambahkan cincangan kol atau kubis.
3. Telur dadar Padang
Telur dadar Padang rasanya memang nendang banget, karena memakai banyak bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kelapa parut, dan lain-lain. Namun, kamu bisa menyederhanakannya, kok. Yang paling penting, tambahkan daun bawang dan tepung beras ke dalam kocokan telur.
4. Omelet keju sayur
Omelet telur biasa memang enak, tapi bakal lebih nikmat kalau ada bahan campurannya seperti keju, daging asap, dan tomat. Selain enak, kamu juga akan mendapat gizi tambahan dari ketiganya.
5. Telur orak-arik masak saus
Kalau gak suka petai, kamu bisa meninggalkannya. Intinya, masak telur orak-arik satu ini gampang banget. Cukup bumbui telur dengan garam, kecap manis, dan saus sambal. Santap dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. Duh, bikin ngiler!
6. Sandwich telur mayo
Gak sempat masak nasi? Siapkan roti tawar sebagai senjata darurat. Kamu bisa mencampurkan cacahan telur rebus dan mayones sebagai isian sandwich. Bisa juga bikin sandwich dari telur dadar dan telur mata sapi.
7. Tahu telur sambal kecap
Potongan tahu dalam telur bisa bikin makin kenyang, protein tahu juga gak kalah tinggi sama telur. Biar gak polosan, tambahkan sambal kecap yang terdiri dari potongan bawang merah dan cabai rawit.
8. Martabak mi telur
Pasti familier banget sama menu yang satu ini, kan? Selain makan mi instan goreng pakai telur rebus, kamu bisa mengolahnya menjadi martabak mi goreng.
Ada bahan lainnya di kulkas? Boleh ditambahkan, dong. Misalnya kornet, daun bawang, sosis, dan sebagainya.
9. Pecak telur santan
Sebagian orang menyebutnya sebagai pecak telur santan, karena bumbu kacang yang digunakan mengandung santan. Sebaiknya kamu siapkan bumbu halusnya terlebih dahulu semalam sebelumnya.
Terdiri dari bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, dan kacang. Keeseokan harinya, kamu tinggal menumis bumbu, tambahkan santan, dan bumbui dengan gula dan garam. Terakhir, masukkan telur rebus.
10. Telur nasi mentega
Resep asal Korea Selatan ini bisa dibilang salah satu cara tercepat bikin nasi goreng telur. Bahan-bahan yang digunakan tak perlu dimasukkan satu per satu secara terpisah saat menggoreng nasi, sehingga waktu masaknya bisa lebih cepat.
Itulah beberapa olahan telur untuk makan sahur yang bisa kamu masak dengan praktis. Bikinnya gampang dan cepat, meski kamu telat bangun.
