Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Lauk Pendamping Nasi Sambal Tumpang yang Bikin Nafsu Makan Naik

Fatma Roisatin Nadhiroh
lauk pendamping sambal tumpang (instagram.com/seleramode)
lauk pendamping sambal tumpang (instagram.com/seleramode)

Sambal gak bisa lepas dari ragam kuliner Nusantara. Ada berbagai jenis sambal yang dihidangkan bersama lalapan, aneka nasi, hingga pisang. Di antara sekian banyak jenis sambal, kamu bakal menemui sambal tumpang jika bertandang ke Jawa Timur.

Berbeda dari yang lain, sambal tumpang terbuat dari tempe busuk atau tempe semangit. Tempe kemudian dimasak dengan santan dan dinikmati bersama nasi, sayur, dan lauk pendamping.

Nasi sambal tumpang kerap menjadi salah satu menu sarapan, selain nasi pecel dan nasi rames. Kamu bikin sambal tumpang sendiri di rumah, tapi masih bingung dengan lauk pendampingnya? Berikut beberapa rekomendasinya.

1. Salah satu lauk favorit masyarakat Indonesia yang telah mendunia adalah tempe. Mau tempe goreng biasa, tempe tepung, atau tempe bacem, nih?

tempe goreng (instagram.com/__nanaina)

2. Masih berbahan kedelai, tahu menjadi lauk selanjutnya yang kerap dinikmati dengan nasi sambal tumpang

tahu goreng (instagram.com/mas_win82)

3. Gak masalah dengan tambahan karbohidratm kan? Bakwan jagung bisa menjadi lauk yang empuk dan renyah

bakwan jagung (instagram.com/debbie_ariesthea)

4. Perkedel kentang menjadi pilihan lauk bertekstur lembut dan empuk saat digigit. Rasanya yang gurih bikin nagih

perkedel kentang (instagram.com/ig.basenk)

5. Jika ingin lauk dari protein hewani dan mudah mengolahnya ada telur. Kamu bisa bikin telur dadar, telur ceplok, atau bahkan telur asin

telur dadar (instagram.com/ulvinaya)

6. Selain telur asin, ikan asin pun cocok menjadi lauk pendamping nasi ambal tumpang. Makin mantap dinikmati dengan nasi jagung

ikan asin (instagram.com/soulofjakarta)

7. Pengin lauk yang renyah dan murah meriah? Kerupuk puli, kerupuk pasir, maupun kerupuk kulit sama-sama enak buat makan nasi sambal tumpang

kerupuk puli (instagram.com/queen_rieviena)

8. Peyek kacang, kedelai, ketumbar, maupun udang bisa kamu buat sendiri di rumah. Cocok untuk stok lauk berhari-hari, nih!

Nasi sambal tumpang lauk peyek dan tahu (Dok. Pribadi/Fatma Roisatin Nadhiroh)

9. Sambal tumpang memang tampak sederhana, tapi bisa kamu nikmati dengan lauk istimewa, seperti ayam goreng yang renyah ini

ayam goreng (instagram.com/eatclickrepeat_)

10. Kalau suka dengan cita rasa pedas manis, padukan saja sambal tumpang dengan sate usus dan telur puyuh ala angkringan

sate usus dan sate telur puyuh ala angkringan (Dok. Pribadi/Fatma Roisatin Nadhiroh)

Nasi sambal tumpang memang terkesan sebagai menu makan sederhana dan merakyat. Bermodal tempe busuk atau tempe semangit, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Demikian pula dengan lauk pendampingnya, mudah diolah dan tetap menggugah selera. 

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
9 Lauk Pendamping Nasi Uduk yang Enak, Bikin Makan Makin Lahap
5 Lauk Makan Serba Goreng dengan Bumbu Terasi, Maknyus!
Topics
sambalmakanan enaklauk paukrekomendasi makananOlahan NasiEducate melauk makan

Editorial Team

EditorFatma Roisatin Nadhiroh

Tonton lebih seru di