11 Tips Membuat Spring Roll agar Lebih Segar dan Menggugah Selera
Spring roll merupakan hidangan unik dan populer dalam masakan Vietnam. Hidangan ini terdiri dari bahan-bahan segar, seperti sayur, sohun, serta udang yang digulung dalam rice paper. Makanan ini kerap dijadikan pengganti salad biasa karena lebih ringkas dan rasanya enak.
Buat kamu yang tertarik mencicipi spring roll dan berniat membuatnya sendiri. Berikut sebelas tips membuat spring roll yang bisa dicoba dari rumah.
1. Gunakan sayuran berkualitas untuk memperoleh spring rolls yang enak dan fresh. Hindari sayuran layu atau kurang segar
2. Pilih sayuran yang hendak dipakai berdasarkan kesukaan kamu untuk mendapatkan spring roll yang sesuai di lidah
3. Potong sayuran segar dengan ukuran yang seragam. Potong panjang dan tipis agar lebih mudah saat proses penggulungan
4. Sohun yang dipakai untuk spring rolls perlu dimasak sampai lunak. Rebus atau rendam di air sesuai petunjuk produk yang digunakan
5. Mi atau sohun yang sudah dimasak perlu ditiriskan dan pastikan airnya benar-benar kering agar spring rolls tidak lembek dan lembap
6. Sumber protein yang digunakan untuk spring roll bisa berupa udang, daging ayam, daging sapi, dan sejenisnya
7. Bahan sumber protein harus dimasak dengan benar. Bisa kamu tumis, panggang, rebus, dan sebagainya
8. Gunakan air hangat untuk merendam rice paper sebentar saja. Jangan terlalu panas supaya lembaran tidak terlalu lembek
9. Saat meletakkan isian, pastikan bagian kiri dan kanan rice paper diberi ruang agar bisa dilipat ke tengah dan digulung dengan baik
10. Gulung isian ke depan sembari dipadatkan, agar spring roll tidak mudah hancur saat hendak dimakan
11. Sajikan spring roll bersama saus pilihan, seperti saus kacang, saus wijen, atau mayones wijen agar rasanya lebih menyatu
Spring roll merupakan salah satu hidangan unik yang menggabungkan sayur-mayur, daging, dan bahan lain dalam rice paper. Kamu bisa membuatnya dengan mudah berdasarkan sebelas tips di atas agar hasilnya lebih maksimal.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
