3 Restoran Michelin Star di Singapura dengan Bintang Tiga, Mewah!
Singapura masih menjadi negara favorit bagi masyarakat Indonesia yang mau liburan ke luar negeri. Mudahnya akses, banyaknya atraksi, letaknya yang gak terlalu jauh, hingga deretan restoran Michelin Star di Singapura pun banyak yang menarik buat dicoba. Apalagi sampai saat ini di Indonesia, belum ada tempat makan yang mendapat predikat tersebut, sehingga Negara Singa ini bisa jadi tempat untuk mencoba pengalaman makan yang baru.
Ada tingkatan dalam gelar Michelin Star yaitu bintang satu, dua, dan yang tertinggi adalah bintang tiga. Tentu gak mudah untuk mendapatkannya. Sebab, gak cuma enak tapi tempatnya juga wajib nyaman, chefnya andal, dan berbagai penilaian lainnya.
Nah, berikut ini deretan restoran di Singapura yang mendapat bintang tiga Michelin Star. Yuk, simak ada apa saja!
1. Les Amis
Perkenalkan, Les Amis, restoran dengan bintang tiga Michelin Star di Singapura yang sudah buka sejak 1994. Keunggulannya tak sampai di situ saja, restoran yang berlokasi di Shaw Center tersebut selalu bisa mempertahankan posisinya untuk konsisten dalam daftar 50 Restoran Terbaik Asia. Gak heran, kalau banyak crazy rich Singapura yang hobi bersantap di restoran Prancis satu ini.
Tim dapur mereka dikepalai oleh koki eksekutif Sebastien Lepinoy yang gemar bereksperimen. Karena ini adalah restoran Prancis, bahan masak yang digunakan juga didatangkan langsung dari negara tersebut. Meski begitu, cita rasanya tetap disesuaikan dengan lidah orang Asia dengan tetap menonjolkan bahan alaminya. Tenang, meski mereka terkenal dengan sebagai restoran untuk fine dinning, tapi kini Les Amis juga punya menu yang lebih ramah di kantong, yaitu senilai $65 untuk tiga hidangan.
Namun, kalau kamu penasaran dan ingin mencicipi menu klasik dan tasting menu, siapkan budget berkisar antara $365 sampai $565. Nantinya kamu akan disediakan aneka makanan dengan banyak kaviar sebagai pugasnya. Oh iya, pilihan anggur di sini cukup beragam, cocok buat kamu yang suka minuman beralkohol!
Alamat: Shaw Centre, 1 Scotts Rd, #01 - 16 Shaw Centre, Singapore
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 12.00–14.00 dan 19.00–21.00
2. Odette
Restoran bintang tiga Michelin Star berikutnya masih bergaya Prancis, Odette namanya. Baru beroperasi sejak 2015, tapi sudah berhasil menyabet penghargaan bergengsi, termasuk menduduki posisi pertama dalam daftar 50 Restoran Terbaik Asia pada tahun 2019 dan 2020. Dan yang menambah unik adalah, Odette ini berlokasi di National Gallery Singapore sehingga soal view dan kemewahannya gak perlu diragukan.
Arsitekturnya serba putih, minimalis, tapi terang. Jumlah pengunjungnya juga dibatasi tiap harinya, yakni 32 orang. Sehingga, kalau berminat coba bersantap di Odette, kamu harus lekas pesan meja karena waiting list makan di sini bisa 2-3 minggu lamanya, lho!
Koki utamanya adalah Julien Royer yang selalu punya menu unik. Salah satunya adalah Kampot Pepper Crusted Pigeon, hidangan andalan ala Odette, yang terdiri dari daging merpati yang dimasak dengan berbagai teknik, mulai dari confit, pan-seared, dan dibuat menjadi pangsit. Catat, untuk bisa merasakan bersantap di sini setidaknya kamu akan menghabiskan $348 untuk makan siang yang terdiri dari lima menu atau makan malam tujuh menu.
Alamat: National Gallery Singapore, 1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapura
Jam operasional: Minggu libur, buka pukul 12.00–13.15 dan 18.30–20.00
3. Zén Restaurant
Terakhir, ada Zén Restaurant yang memberikan sentuhan berbeda dari sebelumnya. Pasalnya, restoran ini bergaya ala Skandanavia dan merupakan cabang dari Frantzén, restoran peraih tiga bintang Michelin di Swedia. Dan, Zén Restaurant merupakan salah satu tempat makan termahal di Singapura, lho.
Budget untuk menu makan siang mereka adalah $395, sedangkan menu makan malam seharga $580. Tiap musimnya, menunya juga berganti dan terdiri dari bahan premium lagi segar. Dan uniknya, restoran ini di lantai pertama, menyajikan menu delapan hidangan neo-Nordik dengan sentuhan hidangan laut dan sentuhan Jepang tersaji di lantai dua.
Sedangkan di lantai tiga, kamu bisa menemukan atau mencicipi minuman beralkohol yang unik. Mulai dari koleksi wiski, sake, hingga anggur beras korea untuk dicicipi bersama biskuit yang menambah keseimbangan di lidah. Ah, untuk makan di sini tidak ada ketentuan berpakaian, jadi kamu bisa sesuaikan dengan kenyamananmu saja.
Alamat: 41 Bukit Pasoh Rd, Singapura
Jam operasional: Sabtu dan Minggu libur, buka pukul 12.00–17.00 dan 19.00–22.30
Kalau punya waktu luang dan budget yang sesuai, tak masalah buat mencoba restoran Michelin Star di Singapura barusan. Atau supaya lebih istimewa, coba kunjungi saat momen tertentu seperti anniversary atau ulang tahun. Dijamin, pasti akan menjadi hari yang lebih membahagiakan buatmu!
