5 Alasan Kue Keranjang Jadi Kudapan Wajib saat Imlek
Perayaan hari raya biasanya berkaitan dengan mengirim bingkisan dan menyiapkan makanan khusus untuk keluarga. Demikian pula dengan Tahun Baru Imlek yang jatuh pada tanggal 22 Januari 2023. Salah satu kudapan yang wajib ada adalah kue keranjang.
Warnanya yang bermacam-macam, mulai dari cokelat, merah jambu, hingga hijau, membuat kue ini terlihat cantik di dalam rangkaian parcel. Siapa pun yang menatap pasti tergiur, deh!
Keunggulan kue keranjang adalah tahan lama, sehingga tidak perlu terburu-buru untuk mengonsumsinya. Kemudian, cara penyajiannya pun cukup mudah, yaitu dikukus dengan santan atau digoreng dengan telur.
Di balik keunggulan tersebut, ada alasan menarik mengapa kue keranjang begitu terkenal di Tahun Baru Imlek. Kita simak bersama penjelasannya berikut ini, yuk!
1. Menyiratkan makna kemakmuran di tahun baru
Kue keranjang dalam bahasa China disebut nian gao. Kata "nian" dengan karakter 年 artinya tahun, sedangkan pengucapan kata "gao" mempunyai dua karakter, yaitu 糕 yang artinya kue dan 高 yang artinya tinggi.
Dilansir China Highlights, perpaduan pengucapan nian gao menyimbolkan pendapatan yang lebih tinggi, jabatan lebih tinggi, dan kehidupan yang lebih baik. Hal inilah yang menyebabkan kue keranjang diasosiasikan dengan keberuntungan, khususnya saat Imlek.