5 Canelé Terbaik di Jakarta, Pastry Prancis yang Rasanya Autentik
Canelé, kue khas Prancis berbentuk silinder ini sedang populer dan menjadi perbincangan banyak orang. Tampilan dan rasa canelé yang dipadukan dengan vanila dan rum ini sangat unik dan membuat orang penasaran ingin mencobanya.
Canelé memiliki tekstur yang unik, dengan lapisan luar yang renyah dan gelap karena karamelisasi, serta bagian dalam yang lembut dan kenyal. Ingin mencoba canelé di Jakarta? Berikut beberapa bakery dan patisserie dengan rasa autentik yang bisa kamu singgahi.
1. Sophie Authentique
Mau coba kue tradisional ala Prancis yang sudah mendunia? Canelé adalah salah satu menu yang paling digemari pelanggan di Sophie Authentique sejak tahun 2014. Kamu bisa mencoba empat varian rasa canelé yang berbeda, yaitu vanilla, pandan, coconut, dan coffee. Menikmati pastry ini bersama secangkir teh hangat atau kopi saat santai adalah kombinasi yang sangat lezat dan menyenangkan.
Tekstur kue ini sangat istimewa, dengan kepadatan yang moist dan aroma rum serta vanila yang kuat. Bagian dalamnya diisi custard yang lembut, sedangkan bagian luarnya dilapisi dengan karamel yang manis dan renyah.
Mereka menyediakan juga canelé versi mini. Tidak hanya canelé, ada juga berbagai pilihan pastry lain yang lezat, seperti sourdough,ccroffle, crepes, dan meringue. Yuk, cobain!
Lokasi: Chic Mart, Jalan Kemang Raya Nomor 55, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 17.00 WIB
Telepon: (021) 22717066
Harga: mulai dari Rp20.000
2. Maison Feerie
Kalau lagi main ke Central Park, jangan lupa mampir ke Maison Feerie untuk mencicipi canelé terbaik mereka. Berlokasi di lower ground, tempat ini berada di posisi yang strategis, dengan banyak pilihan tenant makanan di sekitarnya. Varian canelé yang tersedia di bakery yang telah memiliki sertifikasi halal ini yaitu original, chocolate, dan matcha.
Jika kamu mencari teman minum kopi di Maison Feerie, satu atau dua potong canelé adalah pilihan yang sangat tepat. Rasa manis yang pas dari dessert satu ini benar-benar memuaskan selera. Kombinasi tekstur luar yang renyah dan rasa karamel yang kuat membuatnya benar-benar adiktif. Yakin gak mau coba?
Lokasi: Central Park, Lantai Lower Ground, Jalan Letjen S. Parman, Slipi, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0821-2306-7604
Harga: mulai dari Rp18.000
3. Paul
Paul Bakery yang telah berdiri selama lebih dari satu abad sejak 1889, akhirnya memperluas jaringannya dengan membuka cabang di Jakarta pada tahun 2013. Suasana yang nyaman membuat tempat ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan, ngopi, atau hanya sekadar duduk-duduk dan menikmati waktu santai. Selain menawarkan berbagai macam roti, Paul juga menyajikan berbagai hidangan khas Prancis yang autentik dan lezat.
Paul menyajikan canelé dengan rasa klasik yang otentik. Canelé ini memiliki tekstur yang padat dan sedikit kenyal. Lapisan karamel yang manis dan renyah berpadu harmonis dengan isian custard yang halus dan lembut. Ukurannya yang kecil membuatnya sangat mudah untuk dinikmati dalam waktu singkat. Kamu pasti akan merasa ingin lebih setelah makan satu.
Lokasi: Plaza Senayan Lantai 1, Jalan Asia Afrika, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0813-8238-8570
Harga: mulai dari Rp20.000
4. NOB Cafe & Pattisserie
Alternatif lain untuk menikmati canelé lezat di Jakarta adalah dengan mengunjungi NOB Cafe & Pattisserie. Tempat ini memiliki beberapa lokasi di Jakarta dan sebagian besar di antaranya terletak di area pusat perbelanjaan. NOB Cafe & Pattisserie menyajikan berbagai pilihan pastry yang unik dan lezat, termasuk canelé yang menjadi salah satu menu andalannya.
Tempat ini menyajikan canelé dengan rasa yang autentik, mirip dengan aslinya dari Prancis. Selain rasa klasik yang original, canelé mereka juga punya rasa lain seperti cokelat, matcha, dan karamel. Sensasi rasa yang spesial tercipta dari perpaduan antara crust yang renyah plus karamel dan bagian tengah yang lembut. Makan satu, membuat kamu ingin mencicipinya lagi dan lagi.
Lokasi: Plaza Senayan Lantai 3, Jalan Asia Afrika, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0853-1384-2656
Harga: mulai dari Rp20.000
5. Don Bakeshop
Don Bakeshop juga termasuk dalam daftar bakery di Jakarta yang memiliki canelé yang sangat lezat dan wajib dicoba. Artisan bakery ini punya beberapa outlet di beberapa mal besar di Indonesia. Kamu bisa menemukan berbagai pastry lezat dan berkualitas di Don Bakeshop.
Mereka juga ada canelé yang lagi hype. Canelé di Don Bakeshop terasa agak padat saat digigit, tapi isiannya lembut, bersarang dan creamy. Jadi tetap lumer di mulut. Canelé dari Don Bakeshop sangat lezat jika dipasangkan dengan kopi yang nikmat. Mau coba?
Lokasi: Grand Indonesia Mall Lantai 3A, West Mall, Jalan MH Thamrin, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp20.000
Walaupun varian canelé sudah ada rasa pandan, pisang, dan lainnya, namun keunikannya tetap terjaga dengan cita rasa manis serta permukaan gelap yang terkaramelisasi. Jika kamu penasaran dengan keunikan rasa dan tekstur canelé, yuk segera eksplorasi salah satu bakery dan patisserie di atas! Dijamin, kamu tidak akan kecewa dengan sensasi rasanya. Selamat mencoba!
