5 Fakta Teh Talua, Minuman Penambah Energi Khas Sumatera Barat
Sumatera Barat memang dikenal akan keberagaman warisan kulinernya. Tidak hanya makanan, minuman khas ranah Minang ini pun tidak kalah sedapnya.
Minuman bernama teh talua atau teh telur ini sangat digemari. Kalau kamu sedang berkunjung ke Sumatera Barat, kamu bisa menemui menu ini di berbagai daerah saking populernya. Berkat rasanya yang enak, minuman ini digemari hampir semua kalangan di Sumatera Barat.
Sesuai dengan namanya, teh talua ini merupakan minuman yang terbuat dari campuran teh, gula, telur, dan sedikit perasan jeruk nipis. Punya cita rasa yang khas, minuman satu ini tidak boleh dilewatkan kalau sedang jalan jalan ke Sumatera Barat.
1. Punya citarasa dan tampilan yang unik
Teh talua ini memiliki cita rasa dan tampilan yang unik berkat bahan dan proses pembuatannya. Satu gelas teh talua bisa menghasilkan lima gradasi warna yang disebut limo lenggek.
Warna ini muncul karena proses pembuatannya yang terbilang cukup unik. Pertama, kuning dan putih telur dipisah. Kemudian, kuning telur dikocok bersama gula hingga berbusa. Setelah berbusa, masukkan teh hitam panas kemudian diberi kental manis dan perasan jeruk nipis. Teh talua ini mempunyai cita rasa yang manis dan lezat.
2. Sebagai penambah stamina
Bagi kamu yang memiliki aktivitas berat dan padat, teh talua dapat dinikmati saat sebelum bekerja untuk energi dan tenaga. Tentunya, teh talua bisa membuat kamu tidak mudah lelah. Kamu juga bisa mengonsumsi teh ini setelah beraktivitas atau bekerja untuk mengembalikan energi kamu yang sudah terkuras.
3. Mengandung manfaat yang bagus untuk tubuh
Teh talua terbuat dari kuning telur yang kaya akan manfaat. Kuning telur mengandung vitamin A, D, E, dan K yang sangat bagus untuk tubuh. Selain menambah stamina, teh talua ini juga dapat menjaga kesehatan mata dan tulang, lho.
4. Cocok dinikmati saat malam hari
Teh talua sebenarnya dapat dinikmati kapan saja, baik pagi, siang, ataupun malam hari. Namun, masyarakat Sumatera Barat biasanya lebih suka mengonsumsinya pada malam hari. Hal ini dikarenakan cita rasa teh talua yang khas dapat memberikan kehangatan, sehingga lebih cocok dikonsumsi saat malam tiba.
5. Pernah memenangkan juara tiga pada ajang Anugerah Pesona Indonesia
Minuman berbahan dasar teh dan telur ini ternyata cukup digemari di Indonesia. Hal ini terbukti pada tahun 2017 lalu, teh talua berhasil mendapatkan juara tiga lewat kategori minuman tradisional terpopuler di ajang Anugerah Pesona Indonesia.
Kalau kamu berkunjung ke Sumatera Barat, jangan lupa untuk mencoba teh talua. Dijamin, energi dan stamina kamu akan kembali penuh setelah lelah berjalan-jalan.
