5 Jenis Hidangan Nasi Khas Turki dengan Rasa Autentik, Mengenyangkan!
Seperti kebanyakan negara-negara di Asia lainnya, masyarakat Turki juga sangat gemar menyantap nasi, di samping roti yang menjadi makanan pokok mereka.
Di banyak restoran yang ada di Turki, tersedia berbagai menu hidangan nasi khas Turki yang diolah dengan menggunakan bumbu dan rempah tradisional. Biasanya masyarakat Turki memakan nasi sebagai hidangan utama yang mengenyangkan.
Sering disajikan bersama sayur-sayuran hingga olahan daging lainnya dengan porsi yang cukup besar.
Inilah lima hidangan nasi khas Turki dengan cita rasa yang menggugah selera. Siapa tahu bisa jadi salah satu referensi kuliner yang akan kalian coba ketika berkunjung ke Turki.
1. Nohutlu pilav
Nohutlu pilav merupakan hidangan tradisional sederhana yang sangat mudah dijumpai di sepanjang pinggir jalan ibukota Istanbul. Makanan ini terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan menggunakan minyak sayur, mentega dan bawang merah. Memiliki karbonhidrat yang tinggi sebagai sumber energi, biasanya nohutlu pilav disajikan dengan irisan dari daging ayam, sayuran atau acar.
Untuk menambah kelezatan saat menikmati nohutlu pilav, masyarakat Turki sering memakan hidangan ini sambil ditemani ayran yaitu sejenis minuman yoghurt yang memiliki rasa asam.