6 Jenis Street Food Turki yang Menggugah Selera, Sudah Coba?
Turki memang selalu menarik untuk dikunjungi. Banyak hal yang bisa dilakukan saat mengunjungi Turki, mulai dari naik balon udara di Cappadocia, hingga menambah wawasan di Hagia Sophia.
Selain itu, Turki juga terkenal sebagai negara yang mempunyai street food yang lezat. Street food memang merupakan salah satu daya tarik wisatawan untuk mengunjungi negara ini.
Salah satu street food Turki yang paling terkenal adalah kebab. Dilansir dari Time Out dan Taste Atlas, selain kebab, masih banyak lagi ragam jajanan pinggir jalan Turki yang menggugah selera. Penasaran apa saja?
1.Baklava
Makanan manis yang satu ini memang sangat terkenal di Turki. Bentuk Baklava ini beragam, ada silinder, kotak, atau layang-layang.
Untuk pilihan rasanya sangat bervariasi, ada coklat, kacang, dan juga pistchio. Jajanan manis ini paling enak disantap saat masih hangat.
2.Borek
Tidak jauh beda dengan baklava, Borek ini dibuat ber lapis-lapis. Borek biasanya berisi bayam, keju, daging, dan juga kentang. Biasanya orang Turki menyantap borek untuk sarapan.
3.Pide
Roti yang hampir mirip dengan pizza ini, merupakan salah satu jajanan yang terkenal di Turki. Pide memiliki berbagai rasa yang populer, ada rasa kasarli pide (keju leleh) dan sucuklu pide (keju leleh dan sosis pedas).
4.Lachmacun
Lachmacun juga mempunyai bentuk yang mirip dengan pizza. Biasanya lachmacun ini diberi isian daging giling, bawang bombai, pasta cabai, tomat, lada, rempah, dan juga herb.
Lachmacun biasanya disajikan hangat langsung dari oven yang disajikan dengan salad dan lemon lalu digulung untuk dimakan.
5.Balik ekmek ( roti ikan)
Jajanan ini dibuat dari ikan yang dibakar atau digoreng kemudian dimasukkan ke dalam roti yang ditambahkan dengan acar atau pun sayuran hingga jadi seperti sandwich. Biasanya Balik Ekmek ini di jajakan di sekitar pantai atau dermaga.
6.Simit
Simit merupakan roti bertekstur renyah berbentuk cin-cin dengan rasa yang sedikit asin dibalut dengan wijen. Simit biasanya dimakan dengan dicelupkan ke dalam saos mullases.
Jenisnya ada dua macam, ada sokak simit yang biasa dijual dipinggir jalan dan ada juga pastane simmit yang bertekstur lebih lembut dan biasanya dijual di toko-toko.
Itulah beberapa street food Turki yang menggugah selera. Pastikan kamu mencobanya saat mengunjungi negara Turki yah.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
