5 Kue Berwadah Mangkuk Aluminium Foil untuk Ide Sajian Lebaran
Lebaran selalu identik dengan kue-kue lezat yang menggugah selera makan. Ternyata bukan cuma kue kering saja yang bisa dijadikan untuk sajian saat Lebaran, lho.
Tahun ini, coba sesuatu yang berbeda dengan menyajikan kue yang disajikan pada wadah aluminium foil. Selain praktis dan kekinian, wadah aluminium foil juga memberikan sentuhan elegan pada sajian kue Lebaran, lho.
Jangan cari-cari di internet lagi. Sebab, berikut ini lima rekomendasi kue tradisional yang bisa disajikan dengan wadah aluminium foil untuk sajian Lebaran.
1. Wadai ipau
Wadai ipau atau dikenal juga sebagai kue lapis India, merupakan kue tradisional khas Banjarmasin yang sering disebut kembarannya lasagna khas Italia. Meskipun bahan baku dan teknik pembuatannya sebagian berbeda, keduanya sama nikmat apalagi jika disajikan untuk tamu saat acara penting seperti Hari Raya Idul Fitri.
Wadai ipau sendiri dibuat dari kombinasi berbagai bahan seperti tepung beras, santan, dan rempah-rempah yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa gurih manis yang khas. Wadai ipau juga diberi isi daging cincang dan sayuran di setiap lapisannya, lho.
Supaya praktis serta bisa langsung makan, wadai ipau disajikan dengan kemasan atau wadah dari alumunium foil.
2. Kue lumpur surga
Rekomendasi kue selanjutnya yang dikemas dengan mangkuk alumunium foil ini namanya kue lumpur surga. Kue tradisional ini asalnya juga dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Kue lumpur surga memiliki dua adonan berbeda dalam satu wadah. Adonan hijau atau bagian dalamnya biasa dibuat dari campuran tepung, telur, sari pandan, dan santan.
Sedangkan bagian atas atau lapisan putih dibuat dari santan, tepung maizena, hingga tepung beras. Kue yang cocok untuk sajian Lebaran ini rasanya manis kalem dengan tekstur lembut ambyar di lidah.
3. Egg tart
Wadah aluminium foil pada egg tart menjaga kulit pastry tetap renyah, serta membuat isian custard tetap lembut. Rasanya yang manis gurih, serta teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, membuat egg tart menjadi pilihan yang tepat untuk sajian Lebaran.
Masyarakat Indonesia khususnya di wilayah timur seperti Maluku, sudah terbiasa menghidangkan kue yang diperkenalkan oleh bangsa Portugis ini. Egg tart sendiri semacam kue tar berbentuk mungil yang identik dengan vla di bagian atasnya.
4. Kue prol tape
Dulu, kue prol tape seringnya dibuat langsung pada loyang kue. Jika ingin menikmatinya, harus mengiris menjadi beberapa bagian terlebih dulu.
Itu dulu, sekarang ini kue prol tape makin kekinian dengan kemasan atau mangkuk alumunium foil, lho. Ketika disajikan saat Lebaran, kue prol tape dengan wadah aluminium foil bikin tamu tidak sungkan untuk memakannya.
Prol tape sendiri umumnya terbuat dari tepung, tape singkong, hingga telur. Supaya tampilannya menarik, bagian atas prol tape sekarang ini sering diberi topping seperti keju parut, kacang almond, hingga kismis.
5. Klappertaart
Kue akulturasi budaya Indonesia-Belanda ini sering jadi sajian istimewa di perayaan penting termasuk Hari Raya Idul Fitri, lho. Klappertaart sudah dari dulu terkenal sebagai kue dengan tekstur lembut yang dikemas menggunakan mangkuk atau wadah aluminium foil.
Kue asal Sulawesi Utara yang terbuat dari campuran kelapa muda, telur, dan susu ini cocok untuk sajian Lebaran. Tekstur lembutnya, bikin siapapun nyaman untuk menikmatinya sampai habis.
Kemasan aluminium foil tidak hanya memberikan tampilan yang lebih menarik dan modern pada kue-kue yang disebutkan di atas, tetapi juga menjaga kualitas dan kebersihan kue.
Kepengin rayakan momen Lebaran dengan sajian berbeda? Coba sajikan salah satu dari lima kue dengan wadah atau mangkuk aluminium foil tadi.
