5 Lauk Simpel tapi Lezat untuk Menu Sehari-hari, Gampang Dibuat

Telur dadar Padang adalah lauk sederhana yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang tebal. Dengan tambahan daun bawang, cabai, dan sedikit tepung beras, telur dadar ini menjadi lebih renyah di luar dan lembut di dalam. Proses memasaknya pun cukup mudah, cukup dengan mengocok semua bahan, lalu menggoreng dengan minyak panas hingga matang merata.

Keistimewaan telur dadar Padang adalah ukurannya yang besar dan teksturnya yang bersarang. Rahasianya terletak pada teknik menggoreng dengan minyak banyak agar bagian luarnya lebih garing. Cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.

Tahu dan tempe goreng adalah lauk klasik yang selalu jadi favorit. Agar rasanya lebih gurih, tahu dan tempe bisa direndam dalam bumbu marinasi seperti bawang putih, ketumbar, dan garam sebelum digoreng. Hasilnya, tahu dan tempe menjadi lebih beraroma dan memiliki rasa yang lebih kaya.

Selain digoreng biasa, tahu dan tempe juga bisa dibuat dengan variasi lain, seperti tahu isi atau tempe mendoan yang lebih lembut di dalam. Lauk ini cocok dimakan dengan sambal kecap atau sambal terasi untuk sensasi pedas yang menggugah selera.

Ayam suwir bumbu kecap adalah lauk praktis yang bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan untuk beberapa hari. Dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan sedikit garam, ayam suwir ini memiliki cita rasa manis pedas yang cocok untuk semua lidah.

Cara memasaknya pun mudah, cukup dengan merebus ayam hingga matang, lalu disuwir-suwir dan ditumis dengan bumbu. Lauk ini bisa dikombinasikan dengan nasi hangat atau digunakan sebagai isian roti dan nasi goreng untuk variasi menu yang lebih menarik.

Sambal goreng kentang merupakan lauk favorit yang memiliki rasa pedas manis dan tekstur kentang yang renyah. Kentang yang dipotong kecil bisa digoreng terlebih dahulu agar lebih krispi, lalu dimasak dengan bumbu sambal yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan santan.

Selain kentang, lauk ini juga bisa dikombinasikan dengan hati ayam atau udang untuk menambah variasi rasa. Cocok disajikan bersama nasi putih atau lauk lainnya untuk makan siang yang lebih menggugah selera.

Tumis kangkung adalah pilihan lauk sehat yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Hanya dengan bawang putih, cabai, dan sedikit saus tiram, tumis kangkung ini sudah memiliki rasa gurih yang khas. Kangkung yang ditumis dengan api besar akan tetap hijau segar dan tidak terlalu layu.

Lauk ini sangat cocok disandingkan dengan lauk lain seperti ayam goreng atau tahu tempe. Selain mudah dibuat, tumis kangkung juga kaya akan serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Itulah lima rekomendasi lauk simpel tapi lezat yang bisa kamu buat untuk menu sehari-hari. Selain mudah dibuat, lauk-lauk ini juga bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Selamat mencoba!