Gak semua kesalahan itu buruk, ini juga berlaku dalam kegiatan masak-memasak. Tidak mengikuti resep dengan benar sering banget jadi faktor kegagalan masakan kita.
Tapi kamu harus tahu nih, ada beberapa masakan yang hasilnya justru lebih baik dari ekspektasi awal. Seperti di bawah ini contohnya:
Ruth Graves Wakefield dari Toll House Inn di Whitman, Massachusetts, tidak pernah terpikir akan menciptakan choco chip cookies. Awalnya, ia ingin membuat cookies dengan olesan cokelat. Tapi, sayangnya ia kehabisan cokelat.
Akhirnya ia menggantinya dengan cokelat batang dari Nestlé yang dicincang kasar agar cukup untuk semua adonannya. Berawal dari keterbatasan, eh hasilnya justru lebih enak dan terkenal.
Ada sejak tahun 1905, popsicle tidak sengaja dibuat oleh seorang anak berumur 11 tahun. Frank Epperson dari San Francicso meninggalkan campuran air dan gula semalaman.
Gak cuma itu, ia juga meninggalkan pengaduk kayu di dalamnya. Sudah membeku, ia menjilat es tersebut dan menyukainya. Akhirnya, ia mencoba untuk menjualnya di lingkungan sekitar rumahnya dan laris luar biasa!
Kellog bersaudara, W.K. Kellogg dan John Harvey Kellogg, awalnya ingin membuat granola pada 1898. Tapi, W.K. Kellogg memutuskan untuk menumbuk jagung. Hasilnya adalah corn flakes tercipta dan jadi sereal favorit banyak orang hingga saat ini.
The Flakall Corporation, sebuah perusahaan di Beloit, Wisconsin, memproduksi pakan ternak yang terbuat dari jagung yang dihaluskan. Suatu hari, ada seorang pekerja bernama Edward Wilson memasukkan jagung tanpa kulit ke dalam mesin dengan tujuan untuk membersihkannya.
Udara panas yang dihasilkan mesin membuat jagungnya mengembang seperti popcorn, tapi lebih lembut. Akhirnya, ia menambahkan bumbu dan menamainya korn kurls. Pada 1939, Flakall membuat paten akan teknik memasak jagung tersebut.
Sebuah mesin soda di kedai minuman bernama Dairy Queen in Coffeyville di Kansas rusak. Omar Knedlik, pemilik kedai tersebut berpikiran untuk membekukan semua soda yang terlanjur diproduksi.
Ternyata banyak pelanggannya menyukai penyajian soda baru tersebut, kondisi soda masih setengah beku. Pada 1960, frozen soda mulai dijual di swalayan. Banyak brand mengeluarkan minuman soda seperti itu, contohnya ada ICEE dan Slurpee dari 7-Eleven.
Jadi pengin ke dapur ya untuk berinovasi, siapa tahu menemukan resep baru yang bakal hits juga, ya gak?