5 Makanan Ini Mempunyai Asal Usul yang Gak Terduga, Sudah Tahu?

Lobster awalnya diperkenalkan oleh penduduk Eropa yang sedang bermigrasi ke Amerika Utara. Saat itu mereka tiba di pelabuhan Massachusetts Bay Colony dan melihat ribuan lobster yang menumpuk.

Tapi, tumpukan lobster itu hanya dianggap hama. Bahkan, mereka menjadikan lobster sebagai umpan untuk menangkap ikan besar.

Lobster juga dikenal sebagai makanan kelas bawah, karena menjadi satu-satunya sumber protein yang bisa didapatkan dengan harganya yang cukup murah pada saat itu. Lobster ini juga dijadikan makanan untuk para tahanan, buruh, dan juga budak.

Nachos juga merupakan makanan yang berasal dari ketidaksengajaan lho! Jadi di perbatasan Texas dan Meksiko, ada sekelompok istri dari tentara Amerika yang kebetulan sedang singgah disana.

Suatu hari, sekelompok istri tentara ini berniat untuk makan di restoran The Old Victory Club. Sang kepala pramusaji yang bernama Nacho, mengkombinasikan keju dan jalapeno di atas tumpukan tortila lalu menyajikannya kepada mereka.

Siapa sangka, ternyata para istri tentara ini langsung menyukai sajian yang dihidangkan Nacho itu. Akhirnya Nacho membuat restoran sendiri dengan namanya yaitu Nachos Restaurant.

Setelah itu, Nachos semakin terkenal dan banyak diminati hingga ke berbagai negara.

Inovasi Dippin Dot Ice Cream ini muncul dari seorang ahli Biologi yang bernama Curtis Jones. Pada tahun 1987, ia bekerja pada suatu perusahaan yang bergerak pada bidang bioteknologi di Kentucky.

Awalnya, Curtis Jones ingin mencoba membuat pakan ternak, dengan cara yang lebih efisien. Lalu ia mengolah pakan ternak itu dengan cara mendinginkannya menggunakan campuran nitrogen, hingga tercipta pakan ternak dengan ukuran yang kecil.

Kemudian ia memperaktekkan hal yang sama untuk membuat ice cream. Ice Cream itu diberi nama Dippin Dots Ice Cream.

Setahun kemudian, Jones  menjualnya di taman hiburan, festival, kebun binatang, dan destinasi musim panas lainnya. Hmm menarik yah?

Saus tomat sering juga disebut ketchup. Ternyata kata ketchup itu berasal dari China yaitu ketsup, yang artinya saus yang dibuat dari isian perut ikan yang difermentasikan.

Jadi, dulu di China isian perut ikan itu dicampur dengan garam, lalu dipanaskan di bawah sinar matahari. Saus ini sangat terkenal di Eropa, yang dimodifikasi dengan menambahkan minuman beralkohol, kacang kenari, tiram, strawberry, dan buah persik.

Akhirnya, pada tahun 1812 ada seorang ahli holtikultura yang bernama James Mease, yang membuat resep saus dengan menggunakan tomat sebagai bahan utamanya. Dengan resepnya itu, tomat ditumbuk dan ditambahkan rempah-rempah.

Jepang memang terkenal sebagai negara yang gemar mengkonsumsi makanan mentah, salah satunya adalah sushi. Tapi kamu tahu gak sih kalau sebenarnya sushi salmon itu berasal dari Norwegia bukan Jepang?

Jadi sebelum tahun 1995, salmon mentah tidak dikonsumsi di Jepang, karena dianggap memiliki parasit. Di sisi lain, negara Norwegia memiliki salmon yang sangat melimpah.

Kemudian, negara Norwegia mengirim delegasi ke Jepang yang dipimpin oleh Boem Eric Koston. Tugasnya adalah untuk menjual sekaligus menyakinkan konsumen Jepang, bahwa ikan salmon aman dikonsumsi secara mentah.

Untuk lebih menarik minat orang Jepang terhadap ikan salmon, delegasi ini melakukan inovasi, dengan mengolah salmon menjadi sushi. Akhirnya sampai sekarang orang Jepang menjadikan sushi salmon sebagai makanan favorit mereka.

Itulah tadi beberapa asal usul makanan yang tidak terduga. Semoga kamu tidak salah lagi ya!