5 Olahan Ayam Khas Sulawesi Selatan Paling Enak, Kaya Rempah!
Penggunaan daging ayam sebagai bahan dasar memasak sudah sejak dulu dilakukan masyarakat Indonesia. Gak heran saat melakukan wisata kuliner di suatu daerah, olahan ayam dengan mudah ditemukan. Hampir semua daerah punya hidangan ayamnya sendiri.
Tak jauh berbeda dari daerah Indonesia lainnya, Sulawesi Selatan juga punya olahan ayam dengan cita rasa autentik, lho. Berikut lima olahan ayam khas Sulawesi Selatan paling nikmat yang wajib kamu cicipi.
1. Ayam palekko
Konon, makanan ini berawal dari para warga, khususnya petani yang mengolah itik sebagai salah satu bahan dasar pembuatan makan siang ketika bekerja di sawah. Dengan alat dan bahan sederhana itu jadilah sebuah menu istimewa bernama nasu palekko.
Seiring berjalannya waktu, hidangan tersebut dikreasikan dengan beragam bahan, salah satunya daging ayam. Walau begitu, cita rasa yang dihasilkan tetap tak kalah enak, kok.