5 Rekomendasi Asinan Enak di Jakarta Timur, Kuah Kacangnya Juara!   

Cari asinan terenak di Jatinegara? Sudah tepat kalau datang ke Asinan Betawi H. Asymuni. Lokasinya dekat Stasiun Jatinegara. Asinan legendaris ini sudah ada sejak tahun 1978. Karena tempatnya terbatas dan berada di gang kecil, jadi tidak melayani makan di tempat. Tersedia dua macam asinan yakni asinan sayur dan asinan buah. Seporsi asinan sayur berisi irisan kol, tauge, ketimun, selada, dan tahu putih.

Bumbu kuahnya mantap. Warna kuahnya memang kemerahan, tapi tidak terlalu pedas. Rasanya nano-nano. Ada manis, asam, pedas, dan gurih. Segarnya bikin nagih. Disantap dengan kerupuk merah dan kacang tanah goreng makin nikmat. Untuk asinan buahnya isinya antara lain bengkoang, kedondong, dan nanas. Bila dimasukkan ke dalam kulkas, asinan ini bisa tahan sampai seminggu.

Kalau mau beli asinan Betawi legend ini, jangan kesiangan kalau gak mau kehabisan. Mereka sudah mulai berjualan sejak pagi. Karena rasanya yang enak dan harganya yang murah, banyak yang membeli untuk dijual lagi, makanya laris manis.

Alamat: Jalan Pisangan Baru Tengah Nomor 31, Jatinegara, Jakarta Timur

Jam operasional: setiap hari, pukul 05.30 - 17.00 WIB

Telepon: 0813-9997-7978

Harga: mulai dari Rp15.000

Asinan Special Ny Isye di Jalan Kamboja ini cukup populer. Lokasinya tak jauh dari Terminal Rawamangun, namun agak tersembunyi karena di dalam gang. Tempatnya tidak terlalu besar, sederhana hanya di teras rumah, tapi bersih. Asinan sayur di sini bukan tipe Betawi, jadi tidak pakai kerupuk warna-warni, melainkan pakai kerupuk mi Bogor yang terbuat dari sagu.

Sayur yang dipakai fresh. Isinya daun selada, tauge, ketimun, kol, tahu, dan irisan wortel. Saus kacangnya berwarna cokelat muda, agak kental, dan buttery dari kacang tanah. Paduan rasa asam, asin, manis, dan pedasnya balance. Taburan kacang goreng dan kerupuk mi yang crunchy, bikin mantap rasanya.

Asinan buahnya mirip asinan Bogor. Buah yang dipakai mangga muda, kedondong, bengkuang, ubi merah, pepaya muda, dan nanas. Potongan buah tersebut terendam sempurna dalam kuah asam, segar, dan pedas. Bikin merem melek menikmatinya.

Alamat: Jalan Kamboja 3 Nomor 12, Rawamangun, Pulo Gadung, Jakarta Timur

Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 20.00 WIB

Telepon: (021) 4702468

Harga: mulai dari Rp23.000

Kalau ke Rawamangun, wajib coba Asinan Kamboja H. Mansur yang sudah ada sejak 1970-an. Lokasinya ada di dalam perumahan. Yang ramai adalah yang antri bungkus, karena orang sekali beli bisa lebih dari 5 bungkus. Kalau makan di tempat, pelayanannya cepat. Asinan legendaris ini rasanya memang juara, khususnya asinan sayurnya.

Porsi isiannya banyak dan masih sangat fresh karena dibuat dadakan saat ada pesanan. Asinan Betawi ini memiliki perpaduan cita rasa segar dan pedas dengan sedikit sentuhan sensasi asam kecut. Makan asinan ini makin lengkap dengan kerupuk kuning, kerupuk pink, dan kacang gorengnya. Kerupuk kuningnya sepertinya gak cukup satu deh.

Alamat: Jalan Taman Kamboja Nomor 10 Rawamangun, Pulo Gadung, Jakarta Timur

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB

Telepon: (021) 4707242

Harga: mulai dari Rp 20.000

Penjual asinan enak selanjutnya ada di kawasan Pulo Gadung, yakni Asinan Betawi Bu Nur. Seporsi asinan sayur terdiri dari wortel, kol, bengkoang, nanas, mentimun, selada, dan tauge. Porsinya cukup banyak. Sayurannya segar, digigit krenyes krenyes. Yang bikin maknyus adalah kuah saus kacangnya yang kental.

Racikan Bu Nur ini menggunakan bumbu-bumbu seperti kacang tanah, gula merah, air asam, cabai rawit, dan garam. Perpaduan rasa asam, segar, dan pedasnya memukau lidah. Potongan buah asinan buahnya juga besar-besar. Makin enak kalau asinannya dimasukkan ke kulkas dulu. Menyantap asinan dalam keadaan dingin lebih nikmat. Asli bikin nagih.

Alamat: Jalan H. Mugeni II Nomor 20, Pisangan Timur, Pulo Gadung, Jakarta Timur

Jam operasional: setiap hari, 24 jam

Telepon: 0856-8435-543

Harga: mulai dari Rp23.000

Suka asinan Betawi? Cobain deh Asinan Betawi Mpok Eha yang ada di Jalan Pisangan. Dari pertama kali berdiri tahun 1970, hingga kini masih berada di tempat yang sama. Lokasinya terletak di sudut gang, tak jauh dari Pasar Jangkrik. Walau menempati rumah sederhana, tapi pembelinya datang silih berganti.

Rasanya sederhana, namun selalu bikin kangen. Agar tidak kehabisan, sebaiknya datang lebih awal sebelum jam makan siang. Di sini hanya tersedia asinan sayur saja. Sayurannya segar, kuahnya sedap. Gak terlalu pedas di lidah, tapi asam cukanya terasa. Perpaduan rasanya berhasil menggoyang lidah pelanggan setianya.

Alamat: Jalan Pisangan Baru Tengah Nomor 19, Matraman, Jakarta Timur

Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00 - 18.00 WIB

Telepon: 0851-0307-7788

Harga: mulai dari Rp 15.000

Siapa yang bisa menolak segarnya sayur dan buah pada asinan? Melihatnya saja sudah bikin pengin. Yang paling nikmat adalah kuahnya, bikin gak berhenti menyeruput. Asinan favoritmu yang mana nih?