5 Tips Membuat Kue Black Forest yang Lembut, Anti Gagal!

Langkah awal yang mungkin perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan yang nantinya akan digunakan untuk proses pembuatan kue black forest. Kamu harus memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan memiliki kualitas yang baik agar nantinya tetap aman pada saat dikonsumsi, khususnya coklat juga krim.

Jika kamu menggunakan coklat yang kualitasnya bagus, maka akan memberikan cita rasa yang lebih kaya dan juga tekstur yang akan lebih lembut. Selain itu, krim yang digunakan juga harus segar agar tetap memberikan kelembutan tersendiri pada tekstur black forest yang disajikan. Oleh sebab itu, jangan sampai justru memilih bahan-bahan yang kualitasnya kurang bagus, sehingga kue black forestnya jadi rentan sekali gagal.

Pada saat membuat kue black forest sebetulnya ada bahan-bahan kering yang memang perlu kamu perhatikan proses pengolahannya agar tidak sampai salah. Kamu disarankan untuk mengayak terlebih dahulu bahan-bahan kering tersebut agar nantinya tidak sampai menimbulkan tekstur yang keras pada kue black forest buatanmu.

Kamu dapat mengayak bahan-bahan kering, seperti tepung, bubuk kakao, atau pun baking powder sebelum mencampurkan semuanya menjadi satu. Setidaknya jika kamu mengayak bahan kering tersebut maka dapat menghindari risiko gumpalan, sehingga adonan pun akan terasa lebih halus dan ringan.

Membuat kue black forest membutuhkan telur sebagai salah satu bahan utamanya, sehingga kamu tidak boleh sampai salah dalam proses pembuatannya. Untuk proses pembuatan adonan telur sebaiknya dapat dilakukan dengan cara mengocoknya bersama dengan gula hingga mengembang, serta memiliki warna yang cenderung pucat.

Ternyata proses pengocokan yang tepat dari adonan telur dan gula dapat memasukkan udara ke dalam adonan tersebut, sehingga dapat memberikan tekstur kue yang lebih lembut. Jangan sampai kamu justru sembarangan dalam proses pengocokan keluar, sehingga membuat adonannya jadi cenderung bantet dan keras.

Pada saat membuat kue black forest tentu kamu membutuhkan sirup yang nantinya akan digunakan dalam pembuatan adonan tersebut. Penggunaan sir menjadi bagian yang cukup penting untuk membantu melembapkan adonan agar nantinya tetap memberikan cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut pada saat kamu menyajikannya.

Kamu disarankan untuk menggunakan sirup ceri atau pun sirup gula pada bagian lapisan kue apabila memang sudah benar-benar matang. Hal ini dilakukan untuk menjaga kelembapan kue tersebut serta memberikan cita rasa tambahan yang manis dan lezat pada saat menyajikan kue black forest tersebut.

Pada saat menyajikan kue black forest kamu disarankan untuk menghiasnya terlebih dahulu dengan berbagai macam bahan-bahan pelengkap. Bahan-bahan pelengkap tersebut bisa saja berupa krim, parutan coklat, hingga buah ceri yang nantinya dijadikan sebagai topping utama dalam sajian kue tersebut.

Kamu juga disarankan untuk menyimpan kue black forest selama beberapa jam terlebih dahulu dalam lemari pendingin sebelum disajikan nanti. Hal ini ternyata bertujuan untuk memastikan agar semua cita rasanya dapat menyatu, sehingga membuat kue black forest tersebut terasa lebih lembut dan lezat pada saat dinikmati.

Membuat kue black forest di rumah tentunya bisa dilakukan dengan mudah jika kamu paham cara-caranya. Terpenting perhatikan tips-tips di atas agar kue black forest yang kamu buat tetap memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa manis yang lezat. Coba buat kue black forest sendiri di rumah, yuk!