6 Makanan Khas Palembang Ini Bisa Jadi Pilihan Oleh-oleh Lho
Kalau dengar Palembang, kebanyakan akan menyebut Pempek Palembang yang memang sudah terkenal di seluruh penjuru Indonesia. Walaupun Palembang terkenal dengan pempek, namun Palembang juga memiliki kuliner lainnya yang memiliki ciri khas unik dan sangat berbeda dari kota lainnya.
Selain itu, ketika kamu mengunjungi kota yang jadi tuan rumah Asian Games 2018 bersama dengan Jakarta ini, kurang lengkap rasanya jika tidak membawa buah tangan untuk keluarga di rumah. Nah, berikut ini adalah enam makanan unik dari kota Palembang. Check it out!
1. Kemplang bakar
Kemplang adalah sebutan untuk kerupuk yang berbahan baku ikan di daerah Palembang dan Sumatera Selatan. Kemplang khas Palembang ini memiliki dua jenis bentuk yakni bulat dan lonjong, permukaannya rata, pipih dan lebar, tidak seperti kerupuk biasanya.
Uniknya, kemplang memiliki tekstur yang kasar tetapi renyah dan mudah dikunyah. Nah, kemplang ini dimasak dengan cara dibakar di atas bara api. Oleh sebab itu, kemplang bakar Palembang memiliki bentuk, bau dan rasa yang khas. Kemplang bakar ini dapat dimakan dengan nasi atau dengan sambal terasi, lho.