Varietas jeruk dikenal sangat bermanfaat dalam dunia kuliner, seperti penambah rasa atau minuman segar. Apalagi jeruk lemon yang dipercaya sangat berguna untuk memperlancar pencernaan atau detoks. Sayangnya, harga jeruk lemon di Indonesia lebih mahal jika dibandingkan jenis lainnya.
Tidak perlu risau, ternyata jeruk nipis juga memiliki banyak khasiat yang tidak kalah spesial. Harganya juga relatif terjangkau dibandingkan lemon, lho. Apa saja ya?
Teh hijau mempunyai kandungan catechin yang baik dalam sistem pencernaan. Sayangnya senyawa tersebut hanya dapat diserap tubuh sekitar 20 persen saja.
Untuk bisa memberikan hasil maksimal hingga 80 persen, kamu bisa menambahkan jeruk nipis. Vitamin C dan beberapa senyawa di dalamnya dapat menstabilkan catechin agar tidak terjadi degradasi.
Es batu jeruk nipis bukan hanya bisa digunakan untuk menghilangkan jerawat saja, lho. Es batu yang telah dipadukan dengan jeruk nipis bisa menjaga agar minumanmu tetap dingin dan segar lebih baik.
Cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya memerlukan buah jeruk nipis dan 1/4 air jeruk nipis. Campurkan seliter air dingin dengan 1/4 cangkir air jeruk nipis, lalu tuang ke dalam cetakan es batu. Sebelum kamu bekukan, tambahkan irisan jeruk nipis dulu ke dalamnya.
Sama halnya dengan lemon, jeruk nipis juga bisa menyegarkan makanan. Mulai dari kulit hingga perasan air jeruknya sangat bermanfaat dalam dunia kuliner. Kamu pasti sudah pernah menambahkan perasan jeruk nipis ke salad, bakso, soto, dan semacamnya.
Saat bangun tidur, cobalah minum campuran jeruk nipis dengan air hangat. Minuman tersebut akan mengaktifkan enzim dan membersihkan sisa-sisa metabolisme. Selain itu, jeruk nipis juga mengandung zat antioksidan yang bisa membantumu melawan kanker.
Kamu yang benar-benar menggunakan jeruk nipis sebagai air detoks, ada beberapa kombinasi yang pas. Misalnya padukan jeruk nipis, irisan strawberi, satu sendok parutan jahe, dan satu setengah daun mint.
Sebelum kamu minum, campuran tersebut harus kamu diamkan selama semalam. Salah satu khasiat yang kamu dapatkan adalah mengurangi lemak perut, karena campuran tersebut mengandung citrulline.
Aromanya yang kuat juga bermanfaat untuk menghilangkan bau amis pada ikan, ayam, udang, cumi, dan sebagainya. Oleskan jeruk nipis pada makanan tersebut. Lakukan hal ini menjelang dimasak. Jika kamu lakukan dari awal, dagingnya bisa berubah warna dan menghilangkan rasa alami seafood.
Sebagai bahan alami dan mempunyai aroma kuat, jeruk nipis sangat baik dan aman untuk menggantikan cuka. Rasanya juga cenderung lebih asam dan segar, misalnya dipadukan dengan acar.
Itulah kelebihan jeruk nipis yang sangat bermanfaat dan terjangkau di dunia kuliner. Apakah tujuh manfaat di atas sudah ada yang kamu praktikkan?