Kamu pernah liburan ke Thailand? Atau mungkin dalam waktu dekat kamu akan berkunjung ke Negara Gajah Putih tersebut? Thailand memang punya segudang destinasi dan kuliner yang unik. Bagaimana tidak? Negara yang satu ini memiliki berbagai makanan tak biasa lho. Bisa dibilang negara ini punya kuliner paling ekstrem di Asia Tenggara.
Apa saja ya kuliner ekstrem tersebut? Yuk simak ulasan dan deretan selengkapnya di bawah ini.
Lebah goreng yang menjadi favorit di Thailand. Biasanya, serangga terlebih dahulu dikeringkan sebelum digoreng hingga garing seperti keripik. Camilan ini dianggap bergizi karena tinggi protein.
Dalam bahasa Indonesia artinya cacing goreng. Tinggi akan protein, camilan yang satu ini sangat diminati oleh masyarakat Thailand. Selain itu, fried worms juga bermaanfaat sebagai sumber karbohidrat dan proses detoksifikasi. Dalam penyajiannya, fried worms biasanya digoreng menggunakan bumbu bawang putih agar rasanya makin lezat.
Saat masih utuh memang tidak ada yang aneh dari telur ini. Penampilannya seperti telur rebus pada umumnya. Tapi saat dibuka, siapa sangka bisa buat merinding? Kai yiew ma adalah makanan dari telur bebek yang sudah menjadi embrio dan sudah terlihat bagian kepala atau kakinya. Telur bebek ini sudah diawetkan dengan menggunakan campuran tanah liat, garam, abu, sekam padi dan kapur.
Kalau makanan yang satu ini berbahan dasar semut merah. Yap, binatang-binatang kecil yang senang gula ini memang banyak mengandung protein. Di Thailand, semut merah dikonsumsi dengan cara digoreng lalu dicampurkan dengan irisan mangga. Kadang juga ditambahkan cabai dan bawang biar lebih pedas.
Udang yang masih segar dtambahkan hidup-hidup. Alhasil udang ini akan 'menari-nari' saat akan dikonsumsi. Ini sesuai dengan namanya goong ten yang artinya udang menari. Ditemani sayur-sayur nan sehat, udang-udang segar tersebut disajikan layaknya salad. Rasanya tak kalah menarik dibanding salad biasa. Udang segar ini akan memberi sensasi asin pada saat digigit ditambah lagi rasa renyah yang memikat.
Ada yang bisa tebak ini apa? Yap, calon katak dewasa ini juga bisa dikonsumsi lho. Kamu bahkan bisa melihat kaki katak yang sudah terbentuk saat hendak menyantapnya. Biasanya, kecebong akan digoreng dan disambal agar lebih sedap dan menarik.
Makanan yang satu ini berisi daging sapi mentah lalu ditaburi daun mint. Daging yang digunakan adalah daging yang masih merah. Uniknya, makanan ini ditambahkan saos kental berwarna merah lagi agar warnanya semakin pekat. Masyarakat Thailand juga menambahkan jeruk nipis agar bau amisnya tidak terasa.
Nah, itu dia tujuh kuliner ekstrem dari Thailand. Dari ketujuh kuliner di atas, mana yang tertarik untuk kamu coba?