7 Makanan Ini Makin Enak ketika Dipanaskan Berulang Kali, Setuju?
Kalau ingin mengikuti pola hidup sehat, memang lebih baik menghabiskan makanan yang sudah dimasak saat itu juga. Karena kandungan nutrisi makanan bisa jadi berkurang ketika dipanaskan lagi, bahkan berpotensi mengandung zat racun.
Meski demikian, nyatanya tujuh makanan berikut ini justru lebih enak rasanya setelah dipanaskan berulang-ulang, lho!
1. Tips memanaskan opor ayam adalah dengan api kecil, agar kandungan dagingnya gak cepat hilang
reseptina.com 2. Makin dihangatkan, kelezatan rendang makin nendang!
beautynesia.com 3. Mau gulai ayam, kambing, atau sapi, kuah santannya bakal jadi lebih gurih
resephariini.com 4. Sudah rahasia umum kalau bumbu gudeg bakal makin terasa setelah dipanaskan lagi di hari berikutnya
jogja.kotamini.com 5. Jangan berlebihan memanaskan rawon ya kalau gak pengin dagingnya jadi alot alias keras
infokuliner.com 6. Soto paling enak kalau dimakan pas panas, kan? Apalagi kalau sudah "nginap"
NYT.cooking 7. Kalau memanaskan makanan bersantan seperti lodeh, jangan sering diaduk biar gak gampang basi
resepmasakan.com Tujuh makanan di atas memang lebih enak setelah dipanaskan lagi. Tapi, ingat ada risiko yang harus kamu perhatikan sebelum mengonsumsinya. Kandungan kolesterol pada makanan bersantan seperti opor, lodeh, atau gulai bisa lebih banyak setelah dipanaskan.
Hal ini jelas gak baik untuk kesehatan. Terutama kamu yang punya penyakit hipertensi. Dokter spesialis gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta, Nurul Ratna, menyarankan kita harus memperbanyak konsumsi buah dan sayuran segar untuk mengimbangi makanan berlemak. Supaya nutrisi dalam tubuh tetap terjaga dan seimbang.
Kamu termasuk orang yang suka memanaskan makanan berkali-kali apa gak nih? Bagikan pengalamanmu di kolom komentar ya!
