Peradaban-peradaban di seluruh penjuru dunia seringkali meninggalkan warisan menakjubkan yang bisa kita nikmati hingga sekarang. Tak hanya bangunan-bangunan kuno, beberapa kuliner lezat nyatanya sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu.
Resep dari kuliner-kuliner ini diwariskan turun-temurun hingga sekarang. Apa saja ya? Yuk, intip daftarnya berikut ini.
Mersu sering diartikan sebagai 'kue'. Kuliner ini dipercaya sudah eksis sejak sekitar 1.750 Sebelum Masehi.
Babylonian Mersu diketahui menjadi hidangan pertama yang menggabungkan buah-buahan, seperti kismis, apel cincang, anggur dengan bawang putih, minyak, keju, dan sirup. Hidangan ini diyakini digunakan dalam ritual keagamaan sebagai persembahan bagi para Dewa.
Greek Kebab atau kebab Yunani diyakini sudah ada sejak 1.700 Sebelum Masehi. Kebab saat itu dimasak dengan cara ditusuk seperti sate dan menjadi makanan favorit di zaman Yunani Kuno.
Roman Honey Cakes dipercaya sudah ada ribuan tahun yang lalu di peradaban Mesir, Yunani, dan Romawi. Kuliner ini memiliki bahan yang sangat sederhana, yakni madu, tepung, dan telur. Kue madu kini mulai diadaptasi sebagai kue khas perayaan Natal.
Roman Globuli merupakan jajanan bertekstur lembut yang terbuat dari keju, madu, minyak olive, dan biji bunga popi. Orang Romawi kuno biasa menikmati hidangan ini dalam berbagai acara keagamaan, seperti Pesta Lupercalia dan Festival Saturnalia.
Tamale merupakan jajanan yang diperkirakan sudah populer sejak 5.000 hingga 8.000 Sebelum Masehi. Tamale disantap dalam berbagai bentuk oleh bangsa Olmec, Toltecz, Aztec, dan bangsa Maya. Tamale biasanya dibungkus dengan daun pisang atau kulit jagung, dan kerap digunakan sebagai bekal perjalanan.
Greek Savillum adalah nenek moyang dari cheesecake di zaman modern. Penganan ini dipercaya sudah ada di zaman Romawi dan Yunani Kuno. Zaman dulu, Greek Savillum terbuat dari madu, tepung, keju lunak, dan sering diberi tambahan lemon atau kulit jeruk.
Roman Isicia Omentata merupakan hidangan khas Romawi yang terbuat dari daging cincang, anggur putih, kacang pinus, dan berbagai bumbu. Kuliner ini dipercaya sudah berusia sekitar 1.500 tahun.
Flatbread merupakan penganan yang berbentuk seperti pancake. Flatbread sudah ditemukan di masa Mesir Kuno. Roti ini dibuat dengan menggunakan tiga bahan utama, yakni ragi, air, dan tepung. Biasanya juga ditambahkan bahan-bahan seperti madu, buah-buahan, daging, atau telur.
Dari 8 makanan di atas, ada yang sudah pernah kamu cobain?