8 Langkah Membuat Talas Goreng supaya Tidak Gatal
Talas adalah umbi-umbian yang disenangi oleh kebanyakan orang Indonesia. Rasa gurih dan tekstur lembut khasnya bikin banyak orang terpikat dan gak berhenti untuk mengkreasikan bahan ini biar hadir sebagai makanan enak. Olahan talas goreng adalah yang paling cocok dimakan dengan ditemani segelas teh manis hangat.
Walaupun sederhana, tantangan mengolah talas adalah rasa gatal dari getahnya. Jadi, proses pembuatannya harus diperhatikan dengan saksama supaya nyaman dikonsumsi. Delapan langkah pembuatan talas goreng itu bisa kamu jumpai lewat panduan ini.
1. Saat mengupas talas, pastikan tangan dilindungi sarung tangan supaya getah yang ada di dalamnya tidak membuat kulit gatal
2. Cuci bersih talas yang sudah dikupas dan dipotong di air mengalir sampai benar-benar bersih agar meminimalkan sensasi gatal
3. Biar lebih cepat matang saat digoreng, kamu bisa mengeringkan talas yang sudah dicuci menggunakan tisu dapur biar airnya berkurang
4. Marinasi potongan talas menggunakan garam setidaknya 10--30 menit. Selain meningkatkan rasa, garam juga bisa menyerap sisa getah yang bikin gatal
5. Jika ingin lebih tasty, kamu bisa menambahkan bumbu ke dalam marinasi, seperti lada, ketumbar, bahkan bawang putih halus
6. Biar hasilnya matang merata, gunakan minyak yang cukup untuk merendam potongan talas. Pastikan dipanaskan dulu sebelum menggoreng
7. Masak potongan talas di api sedang sampai matang dan penampilannya berubah menjadi keemasan. Jangan lupa dibalik agar maksimal
8. Hindari memasukkan potongan talas terlalu banyak karena berpotensi membuat suhu minyak turun dan bikin talas lebih lama matang
Kenikmatan talas goreng yang sederhana bakal meningkat kalau pengolahannya tepat. Maka dari itu, kamu bisa menjadikan delapan langkah di atas sebagai panduan untuk mendapatkan camilan sedap yang berasal dari umbi talas. Enak banget dimakan selagi hangat, lho!
