Artikel menyoroti ikan tongkol sebagai alternatif bahan bekal selain daging merah atau ayam, cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa.
Terdapat delapan inspirasi olahan tongkol seperti balado, suwir kemangi, goreng tepung, sambal tongkol, hingga gulai yang bisa disesuaikan selera.
Semua menu berbahan tongkol ini diklaim lezat, praktis dibawa, dan mampu meningkatkan selera makan meski tidak makan di rumah.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Bikin bekal itu gak melulu harus berasal dari daging merah, ayam, atau produk turunannya. Kamu juga bisa memanfaatkan bahan dalam masakan sehari-hari seperti ikan tongkol untuk lauk bekal anak-anak sampai orang dewasa.

Bahan ini bisa dimasak menjadi beragam menu masakan rumahan enak yang bikin kepincut. Kalau kamu bingung dengan lauk tepat pendamping nasi, ragam olahan tongkol ini bisa jadi pilihan utama.

1. Balado tongkol merupakan menu sehari-hari yang paling enak dimakan bareng nasi. Kalau gak mau pedas, jangan gunakan cabai rawit dalam bumbu

Hidangan tongkol balado dengan saus cabai merah kental dan potongan ikan tongkol yang disajikan di atas piring putih.

ilustrasi tongkol balado (pixabay.com/Nathan Pratyksh Khanna)

2. Tongkol suwir kemangi adalah lauk makan enak yang gurih dan menyegarkan. Paling enak dimakan bersama nasi dan lalapan supaya nafsu makan bertambah

Sepiring tongkol suwir berbumbu pedas disajikan dengan irisan mentimun, wortel, daun bawang, dan jeruk nipis di atas meja kayu.

ilustrasi tongkol suwir (freepik.com/jcomp)

3. Tongkol juga bisa dimasak dengan lapisan tepung biar crispy di luar dan lembut di dalam. Bawa serta sambal supaya makan siang semakin lahap

Dua potong ikan tongkol goreng tepung berwarna keemasan dengan tekstur renyah di atas alas aluminium foil.

ilustrasi tongkol goreng tepung (pixabay.com/vargazs)

4. Sambal tongkol paling cocok untuk bekal orang dewasa. Ikan yang sudah digoreng bisa disuwir biar gampang menyatu saat ditumis kembali

Sambal tongkol pedas dengan potongan ikan tongkol dan bumbu merah dalam wadah hitam, diaduk menggunakan spatula kayu.

ilustrasi sambal tongkol (vecteezy.com/Woranuch Athiwatakara)

5. Tongkol goreng biasa juga enak untuk lauk makan. Sertakan sambal atau tumisan agar makan siang tidak seret

Sepotong tongkol goreng disajikan di atas piring dengan daun selada, potongan lemon, tomat ceri, dan saus di sampingnya.

ilustrasi tongkol goreng (pexels.com/Dana Tentis)

6. Lanjut, ikan tongkol dapat kamu masak bersama kecap dan bumbu iris. Kuahnya bisa dimasak sampai agak sat biar tambah meresap dan maknyus

Hidangan tongkol kecap disajikan di atas piring dengan saus merah kental, daun rempah, dan lauk pendamping berwarna kuning.

Ilustrasi tongkol kecap (pexels.com/Saveurs Secretes)

7. Lalu ada pula tongkol bumbu rujak yang medok dan menyegarkan. Pas jadi teman makan nasi saat makan siang di sekolah atau kantor

Sepiring ikan tongkol bumbu rujak dengan saus merah pedas disajikan di piring bermotif biru di atas meja kayu gelap.

ilustrasi ikan tongkol bumbu rujak (pexels.com/Nunun Dy)

8. Kalau mau masakan berkuah, kamu bisa membawa gulai tongkol sebagai pendamping nasi untuk makan siang di luar rumah

Semangkuk gulai tongkol berkuah kental berwarna kuning kecokelatan disajikan di atas meja kayu dengan tampilan menggugah selera.

ilustrasi gulai tongkol (vecteezy.com/Mohammad Afaz uddin)

Mempersiapkan bekal gak melulu harus dari daging ayam, sesekali kamu bisa masak ikan tongkol jadi beragam suguhan di atas. Soal rasa sudah pasti maknyus dan nyambung dengan nasi. Bikin makan jadi puas walaupun tidak berada di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.