Maknyus, 9 Kuliner Anti-mainstream Ini Wajib Dicoba di Kediri!
Rugi rasanya datang jauh ke Kediri tanpa berwisata kulineran. Kalau bosan dengan sajian biasa, Kediri punya kok kuliner yang masuk kategori antimainstream. Bahan yang dipakai tentu agak ekstrim dan sering mengundang rasa geli.
Tapi dengan teknik masak dan bumbu yang pas dijamin malah bikin berselera makan. Selain rasanya enak, beberapa sajian ekstrem ini dipercaya memiliki khasiat untuk pengobatan seperti sakit asma, gatal dan lain lain.
Untuk menghilangkan rasa penasaran kalian, berikut 10 sajian berbahan anti-mainstream khas Kediri yang rasanya ternyata maknyus buat dicicipi. Simak yuk!
1. Kelelawar goreng
Warung Pak Min ada di Desa Gayam, Mojoroto, Kediri. Menu batman goreng atau kelelawar goreng adalah menu andalan disini. Kuliner unik ini telah ada sejak 1985.
Pengolahannya cukup mudah yakni kelelawar di bersihkan dengan cara dibakar diatas arang supaya bulu halusnya jadi bersih. Lalu diungkep dengan bumbu dan siap digoreng. Seporsi batman goreng berisi nasi hangat, kelelawar goreng dan sambal.
Meski sederhana tapi rasa gurih dari kelelawar goreng ini bisa bikin jatuh hati. Apalagi kalau digoreng agak kering pasti renyah abis. Enak dan harganya murah lagi yakni Rp4.000 saja seporsi.