Sekilas Tampak Sama, Ternyata Ini Lho Bedanya Rempah dengan Bumbu

01 Mar 2019, 05:25 WIB

pixabay.com/babawawa

Bagi kamu pecinta kuliner dan suka memasak, tentu sudah gak asing lagi dengan aroma dan rasa rempah dan bumbu, kan? Rempah dan bumbu menjadikan masakan menjadi lebih kaya. Apalagi masakan Indonesia terkenal kaya bumbu dan rempah.

Tetapi, apakah kamu sudah tahu bedanya rempah (herbs) dengan bumbu (spices)?

1. Bumbu cenderung basah dan tidak tahan lama

Sebetulnya, untuk membedakan keduanya itu gampang banget, kok. Bumbu atau herbs adalah tanaman aromatik. Bentuknya biasanya cenderung segar cenderung basah. Sehingga, jangka waktu penyimpanannya tidak lama.

Ada pun yang termasuk dalam bumbu misalnya cabai, serai, daun jeruk, daun thyme, dan daun mint.