Cara Makan Bawang Putih Mentah yang Aman, Jangan Berlebihan!

29 Mei 2024, 09:09 WIB

ilustrasi mengiris bawang putih (pexels.com/Ravi Sharma)

Sudah jadi rahasia umum kalau bawang putih memegang peranan penting dalam masakan Indonesia. Ya, bumbu dapur yang satu ini kerap digunakan pada banyak jenis masakan, mulai dari gorengan, tumisan, hingga makanan berkuah.

Bawang putih memberikan rasa yang gurih sekaligus aromatik pada masakan. Bahkan, banyak juga yang menyantapnya secara langsung. Memang enak, sih, tetapi kamu harus tahu kalau ada efek samping dari terlalu banyak makan bawang putih mentah.

Lantas, bagaimana cara makan bawang putih yang aman bagi tubuh? Berikut informasi selengkapnya untukmu!

Prinsipnya, jangan konsumsi berlebihan!

ilustrasi bawang putih bahan utama garlic oil (pexels.com/Isabella Mendes)

Saat mengonsumsi bawang putih mentah, kamu harus memerhatikan takarannya untuk meminimalisir efek samping yang terjadi. Jika mengonsumsinya terlalu banyak, kamu bisa menderita gangguan pencernaan, seperti mual, kembung, muntah-muntah, hingga diare. Pada banyak kasus, kamu akan merasa adanya sensasi terbakar di dada sampai sesak.

Ada pun takaran konsumsi bawang putih mentah yang disarankan adalah sekitar 1-2 siung atau 3-6 gram per hari. Jangan mengonsumsi lebih dari takaran yang disarankan, karena bisa menimbulkan efek samping yang sebelumnya telah dijelaskan.

Jika dikonsumsi secara bijak, bawang putih bisa menguatkan sistem imun, mengatasi peradangan, melancarkan aliran darah, menghambat kanker, mengatasi sembelit, menguatkan tulang dan otot, mengoptimalkan kerja jantung, serta mengontrol kadar gula dan lemak dalam darah.

Jadi, prinsipnya jangan berlebihan, ya! Batasi konsumsi harianmu!