Kurma adalah buah yang memiliki cita rasa manis legit, sehingga tak heran jika buah satu ini selalu digemari terutama saat ramadan untuk konsumsi buka puasa. Selain itu, buka puasa akan lebih sempurna dengan menyantap buah kurma ini sebagai pengganjal perut dan penambah energi.
Tak hanya dapat dimakan langsung, kurma juga bisa dibuat ragam kreasi dessert lezat untuk sajian buka puasa, lho. Daripada penasaran, yuk, simak lima olahan kurma yang memiliki cita rasa manis legit!
Puding kurma dapat dijadikan sajian manis saat berbuka puasa. Untuk membuatnya pun cukup mudah, pertama siapkan 20 buah kurma, gula pasir, gula jawa, 2 bungkus agar agar dan santan 1.500 ml santan kental. Kamu juga dapat mengganti santan dengan susu, sesuaikan dengan selera, ya.
Langkah pertama adalah siapkan kurma yang telah dipisahkan dari bijinya kemudian blender hingga halus bersama gula jawa, gula pasir, dan 500 ml santan. Setelah semuanya halus dan tercampur, matikan blender kemudian tiriskan. Saring bahan-bahan yang sudah diblender dan masukkan ke dalam panci. Masukkan 2 bungkus agar-agar dan juga sisa santan, kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk agar merata.
Setelah mendidih, matikan kompor dan puding siap dicetak. Tunggu beberapa saat, kemuarkan puding dari cetakan dan sajikan dengan topping sesuai selera. Selamat mencoba, ya!
Kombinasi susu dan kurma memberikan manfaat yang baik bagi tubuh terutama setelah seharian berpuasa. Perpaduan rasa manis dan gurih akan membuat mood kamu naik, lho. Cara membuatnya juga simpel, siapkan 15 buah kurma, 300 ml susu cair, dan 2 sendok madu.
Untuk cara membuatnya, pisahkan 15 buah kurma dengan bijinya kemudian rendam dengan air matang dan simpan ke dalam kulkas selama semalaman. Setelah direndam semalaman, masukkan kurma ke dalam blender bersama susu cair dan madu. Blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata, susu kurma pun siap diminum. Mudah dan simpel, kan?
Selain dapat dijadikan camilan setelah berbuka, kurma isi kacang juga dapat dijadikan hidangan saat hari raya, lho. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang manis gurih merupakan perpaduan yang pas.
Langkah membuatnya pun cukup mudah, siapkan 20 buah kurma. Belah pada bagian tengah dan buang isinya, kemudian tiriskan. Untuk isiannya, siapkan coklat leleh dan masukkan kacang yang telah diblender kasar. Setelah itu, isian kacang yang telah dibuat tadi dimasukkan ke dalam kurma. Masukkan pada bagian tengah kurma yang telah dibelah.
Hias dan tata dengan rapi kemudian tunggu hingga isian mengeras. Setelah mengeras kurma isi kacang sudah siap disantap. Jika kamu membuatnya dalam jumlah banyak, masukkan ke dalan toples agar rapi, ya. Selamat mencoba!
Brownies menjadi salah satu dessert favorit kaum millenial karena rasanya yang nikmat dan juga memiliki beragam kreasi. Seperti halnya dessert kurma ini, perpaduan rasa coklat dan manis legit dari kurma dapat menambah energi yang membuat kamu ketagihan.
Untuk membuatnya sama seperti cara membuat brownies pada umumnya. Hanya saja pada adonan tambahkan kurma yang telah dibuang bijinya dan haluskan, setelah itu tuangkan kurma yang telah dihaluskan tadi ke dalam adonan brownies. Tuang adonan brownis ke dalam loyang dan taburi dengan potongan kurma.
Agar semakin komplit tambahkan kacang almond untuk menambah sensasi crunchy. Panggang atau kukus brownies hingga matang dan sajikan.
Jika biasanya smoothies dibuat dari beragam buah segar seperti pada umumnya, kini ada yang unik yaitu smoothies kurma, lho. Kreasi satu ini dapat kamu jadikan pilihan ketika bosan menyantap kurma secara langsung. Rasa dari smoothies kurma ini sangat nikmat dan menyegarkan, lho.
Untuk membuatnya pun sangat mudah, cukup blender 15 buah kurma yang telah dipisahkan dari isinya dan beri tambahan es batu. Jika kurang manis kamu bisa menambah madu ataupun susu. Smoothies kurma pun siap dinikmati, mudah, bukan?
Apabila kamu ingin berkreasi untuk mengolah kurma menjadi beragam jenis jajanan ataupun minuman, pilihan ide di atas bisa kamu coba eksekusi. Apalagi di bulan ramadan ini memang paling pas untuk makan yang manis-manis ketika buka puasa, kan?