Comscore Tracker

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! 

Hayoo...kamu masih sering memanaskan makanan yang mana?

Mungkin kita sering memasak dalam porsi yang cukup banyak di rumah. Kadang, tujuannya memang untuk dipanaskan kembali keesokan harinya, supaya tidak harus masak setiap hari.

Padahal, gak semua makanan aman dikonsumsi setelah dipanaskan berulang kali, lho. Selain menurunkan kadar nutrisi, makanan-makanan tersebut bisa beracun untuk tubuhmu. Berikut daftar makanan yang bisa beracun jika dipanaskan berulang kali. 

1. Kentang yang sudah diolah, sebaiknya langsung dihabiskan. Jika dipanaskan berulang, maka akan menjadi tempat bakteri yang masuk ke pencernaan dan menjadi racun

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! hecozyapron.com

2. Telur yang dipanaskan berulang akan membuat proteinnya rusak. Selain itu, gak layak dikonsumsi karena bisa menjadi racun. Gunakan sisa telur untuk campuran sandwich atau salad

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! onceuponachef.com

3. Nasi bisa dipanaskan lagi setelah dimasak, tetapi jangan berkali-kali ya. Sebab, nasi dipercaya dapat menyebabkan keracunan makanan, karena adanya bakteri bacillus cereus

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! delish.com

4. Bayam mengandung nitrat yang tinggi. Jika dipanaskan berulang, kandungan tersebut akan berubah menjadi karsinogenik pemicu kanker. Sebaiknya dimasak menjelang waktu makan

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! foodnetwork.com

5. Jamur harus dihabiskan pada hari yang sama setelah dibeli. Jika dipanaskan berulang, nutrisi pada jamur akan rusak dan bisa menyebabkan masalah pencernaan

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! Jamur tidak boleh berulang kali dihangatkan (IDN Times/Umi Kalsum)

This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.

6. Memanaskan daging sapi berulang kali akan membuat nutrisinya berkurang. Tekstur dagingnya pun akan lebih keras karena perubahan struktur protein

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! bonappetit.com

Baca Juga: 7 Makanan Ini Makin Enak ketika Dipanaskan Berulang Kali, Setuju?

7. Makanan bersantan yang dipanaskan berulang kali dapat menyebabkan lemak jahat. Kandungan tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! food.ndtv.com

8. Ayam mengandung lebih banyak protein, dibanding daging merah. Jika dipanaskan berulang, maka akan membuat proteinnya pecah. Hal ini bisa menyebabkan sakit perut

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! foodandwine.com

9. Lobak mengandung nitrat yang tinggi. Jika mengalami pemanasan berulang, maka akan berubah menjadi racun bagi tubuh. Bahkan bisa menimbulkan sakit kepala dan sulit konsentrasi

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! thespruceeats.com

10. Nitrat dalam seledri cukup tinggi. Biasanya dicampur ke dalam sup. Sebaiknya gunakan dalam sekali penyajian. Jika ingin dipanaskan, buang seledri biar gak menjadi racun

Bisa Jadi Racun, Jangan Memanaskan 10 Makanan Ini Secara Berulang! hgtv.com

Itulah 10 makanan yang sebaiknya gak dipanaskan berulang kali, karena nutrisinya akan hilang dan berpotensi menjadi racun dalam tubuh. Lebih baik masak dalam porsi yang cukup, supaya gak ada makanan yang tersisa ya. 

Baca Juga: 12 Makanan Super Sehat untuk Wanita, Bisa Cegah Kanker Payudara!

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.
  • Umi Kalsum

Berita Terkini Lainnya