Dipanaskan Kembali Saat Sahur, 5 Bahan Makanan Ini Aman Dikonsumsi
Ada beberapa bahan makanan yang tidak sehat bagi tubuh setelah dipanaskan, namun ada juga yang aman dikonsumsi pasca dihangatkan. Terlebih ketika sahur, ketika persiapan makan belum tersedia sementara rasa kantuk dan tubuh yang masih lelah harus berpacu dengan waktu imsyak. Memasak makanan baru tentu saja akan menghabiskan waktu lebih lama, dan tak ada jalan lain kecuali menghangatkan kembali masakan yang tak habis dimakan ketika malam harinya.
Jangan kuatir, tidak seperti bayam, telur, dan beberapa makanan lain yang tidak baik dihangatkan kembali, berikut ini 5 bahan makanan yang layak dikonsumi meski terkena pemanasan dua kali.
1.Beberapa jenis olahan ikan
Seperti yang kita ketahui, ikan memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa jenis olahan ikan yang tidak habis disantap ketika makan malam bisa dipanaskan kembali dan aman dikonsumsi. Namun sebelum dipanaskan, sebisa mungkin terlebih dahulu masukkan ke dalam kulkas agar setelah dipanaskan rasanya masih gurih dan enak. Sahur lancar, kesehatan tetap terjaga.
2.Tahu dan tempe
Tahu dan tempe yang telah diolah menjadi masakan pun ternyata layak untuk dikonsumsi setelah dipanaskan kembali ketika sahur tiba. Kandungan protein nabati yang ada pada tahu dan tempe menjadi pilihan orang dengan harga yang sangat terjangkau. Terutama olahan tahu dan tempe bacem dan sejenisnya, masakan akan terasa lebih nikmat karena bumbu sudah meresap kuat. Tapi sebaiknya hindari tempe dan tahu yang dipanaskan kembali setelah digoreng malam harinya.
3.Beberapa jenis seafood
Seafood memiliki zat protein yang cukup tinggi dan sangat bergizi ketika dikonsumsi. Saat masakan olahan seafood masih melimpah di dalam lemari sementara tak ada lauk lain untuk sahur, kamu bisa kok menghangatkan kembali olahan seafood tersebut. Terutama tumisan seafood, masakan tersebut masih tetap nikmat setelah dipanaskan namun harus disimpan dalam lemari pendingin jika ingin masih merasakan kesegarannya.
4.Daging sapi
Sama seperti ikan dan seafood, olahan daging sapi pun memiliki kandungan gizi dan protein yang sangat dibutuhkan tubuh. Ketika dihangatkan kembali, masakan olahan daging sapi (rendang, gepuk, dan sebagainya) masih aman untuk dikonsumsi. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat masakan semakin nikmat untuk disantap, terutama ketika sahur di mana nafsu makan tidak terlalu menonjol.
5.Sayuran bertekstur keras
Kata siapa semua sayuran tidak layak dikonsumsi ketika dipanaskan kembali? Kecuali bayam dan beberapa sayuran lain yang akan cepat layu ketika dimasak, ada beberapa jenis sayuran yang aman dikonsumsi setelah dihangatkan. Sayuran bertekstur keras dan kokoh seperti brokoli, wortel, buncis, dan lainnya tetap layak disantap meski mengalami pemanasan kembali.
Jadi jangan ragu untuk sahur dengan bahan makanan di atas yang dihangatkan kembali ya? Puasa terjaga, kesehatan tetap yang utama. Selamat berpuasa!
