Dorong Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust

07 Okt 2024, 16:54 WIB

Potret Brain Trust dalam acara Yummy Expo 2024 (dok. Yummy)

Industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia terus menunjukkan perkembangan pesat. Melihat fakta tersebut, Yummy Expo 2024 hadir sebagai platform utama untuk mempertemukan pelaku usaha, inovator, dan para pecinta kuliner.

Digelar selama 17-19 Oktober 2024 di JIEXPO Kemayoran, Hall B, Jakarta Utara, pameran ini juga dirancang untuk menjadi katalisator pertumbuhan industri F&B di Indonesia dengan mengedepankan kolaborasi dan inovasi.

Chief Operating Officer IDN, William Utomo, menegaskan peran Yummy Expo sebagai jembatan yang menghubungkan berbagai elemen dalam industri F&B. “Kami percaya Yummy Expo 2024 akan menjadi titik temu penting bagi pemasok, pembeli, inovator, dan penggemar kuliner," ujar William dalam keterangan persnya, Senin (7/10/2024).

Acara ini, kata William, didesain untuk membantu pelaku usaha menemukan teknologi, produk, dan bahan baku terbaru yang sesuai dengan kebutuhan pasar. "Selain itu, kesempatan luas untuk networking diharapkan memperkuat hubungan bisnis di sektor ini,” tutur William.

1. Jadi ajang pertemuan para food enthusiasts dan pelaku bisnis F&B

Potret Yummy Expo 2024 (dok. Yummy)

Yummy Expo 2024 akan menjadi tempat bagi para pengunjung untuk menemukan bahan baku berkualitas tinggi yang mendukung cita rasa Nusantara. Dengan puluhan tenant pemasok yang hadir, para pelaku bisnis dapat mengeksplorasi beragam produk yang kaya akan keunikan dan kekayaan rasa kuliner Indonesia. Hal ini diharapkan dapat memperkaya menu dan meningkatkan penawaran bisnis mereka.

Tak hanya itu, Yummy Expo juga akan menjadi platform edukatif dengan berbagai workshop dan panel diskusi yang membahas isu-isu penting di dunia F&B. Mulai dari keberlanjutan, inovasi produk, hingga strategi pemasaran digital. Hal ini memberikan kesempatan bagi food enthusiasts untuk berjejaring dengan pemimpin industri dan mendapatkan wawasan yang mendukung pertumbuhan bisnis mereka.

Head of Yummy, Annisa Paramita, menekankan Yummy Expo merupakan komitmen berkelanjutan dari Yummy untuk mendukung pertumbuhan ekosistem kuliner Indonesia. “Kami menghadirkan Yummy Expo sebagai platform yang komprehensif bagi pelaku bisnis, baik pemula maupun profesional, untuk berinovasi, berjejaring, dan belajar," ujar Annisa.

Melalui berbagai acara inspiratif dan edukatif ini, kata Annisa, pertumbuhan industri F&B Indonesia dapat semakin kuat dan berkelanjutan.

2. Talkshow dan workshop bersama para pakar kuliner

Potret Yummy Expo 2024 (dok. Yummy)

Salah satu daya tarik utama Yummy Expo 2024 adalah kehadiran para ahli dari berbagai bidang yang tergabung dalam brain trust. Chef Arnold, sebagai salah satu pakar kuliner, akan mengisi talkshow bertema "Featuring Local Entrepreneurs and Industry Leaders." Talkshow tersebut akan membahas perjalanan bisnis dalam industri kuliner.

Selain itu, Chef Arnold juga akan memandu tasting session berjudul "Innovative Artisanal
Excellence: A Sensory Journey Through SME Creations." Para peserta akan diajak menikmati kreasi inovatif dari usaha kecil menengah (UKM) lokal.

Di sisi lain, Najla Bisyir, seorang entrepreneur sukses di dunia baking dan pastry, akan
mengisi baking workshop bertema "Bake Your Way to Success: Turning Passion
into Profit." Dalam sesi ini, Najla akan berbagi kiat-kiat mengubah passion di bidang baking menjadi bisnis yang menghasilkan, serta pengalaman pribadinya dalam membangun kesuksesan di industri ini.

Turut hadir dalam Yummy Expo 2024 adalah Cikhita Sebayang, Ketua HIPMI Culinary Indonesia (HCI); Wicien Widjaja, seorang sommelier; Daryanto Witarsa, Co-Founder of Common Grounds; Darwin Tenironama dari IFBEC, dan Rahmat Kusnaedi, President of Indonesian Pastry Alliance (IPA).

Mereka akan berbagi wawasan dan membahas tren serta inovasi terbaru yang mendorong pertumbuhan industri F&B, memberikan pandangan segar kepada para peserta tentang keberlanjutan bisnis.

3. Apresiasi untuk para pelaku usaha sektor F&B melalui Yummy Awards

Yummy Expo 2024 (dok. Yummy)

Selain talkshow dan workshop, Yummy Expo 2024 juga akan mempersembahkan Yummy
Awards. Ajang penghargaan bergengsi tersebut bertujuan memberikan apresiasi atas kontribusi besar para pelaku industri dalam mengembangkan sektor F&B.

Terdapat tujuh kategori utama dengan 40 subkategori yang akan merayakan inovasi produk, pengaruh sosial, dan kreativitas kuliner. Termasuk penghargaan untuk chef populer di media sosial, seperti Devina Hermawan dan Renatta Moeloek.

Wah, acaranya menarik banget, kan? Yummy mengundang seluruh food enthusiats, pelaku bisnis, dan penggemar kuliner untuk hadir dan merasakan langsung pengalaman luar biasa di Yummy Expo 2024.

Daftarkan dirimu melalui tautan https://expo.yummy.co.id/ untuk mendapatkan akses ke acara yang akan mengubah cara kamu melihat industri F&B. Jangan sampai terlewat, ya!