Selama Ramadan, popularitas gorengan meningkat pesat, karena sering dijadikan sebagai menu takjil. Selain simpel dan praktis, harga gorengan murah meriah. Rasanya pun enak, bisa mengganjal perut yang sudah berpuasa sekitar 14 jam sebelum makan berat.
Kalau biasanya kamu memilih gorengan berupa tahu isi, bakwan, bala-bala, dan sebagainya, kali ini kamu bisa membuat kreasi yang unik. Di antaranya seperti beberapa aneka gorengan di bawah ini:
Cara membuatnya cukup mudah. Masukkan potongan alpukat ke dalam campuran adonan tepung dan panir, lalu goreng. Kreasi gorengan ini cocok buat orang yang tidak suka buah, khususnya anak-anak.
Semangka juga bisa diolah jadi gorengan dengan rasa yang renyah di luar, segar di dalam. Cocok banget buat takjil buka puasa setelah seharian menahan haus.
Balut tepung terlebih dahulu sebelum digoreng. Stroberi goreng memberikan rasa unik dengan perpaduan dari manis, asam, dan gurih yang bisa dinikmati dalam waktu bersamaan.
Kamu bisa menggunakan nanas sebagai salah satu kreasi gorengan yang asam, manis, dan gurih. Potong nanas berukuran kecil berbentuk bundar terlebih dahulu. Setelah itu, balut dengan tepung sebelum digoreng di dalam wajan panas.
Buncis goreng bisa dibuat dengan mudah dengan memasukkannya ke dalam adonan tepung, lalu digoreng. Rasanya yang gurih dengan bentuk memanjang bisa jadi camilan setelah salat Tarawih nanti.
Pembuatan brokoli goreng tidak jauh berbeda dengan buncis. Potong brokoli menjadi kecil-kecil sebelum dimasukkan dalam tepung, lalu digoreng. Setelah itu, kamu bisa menikmatinya dengan cocolan saus mayones, saus sambal, atau tomat.
Kubis atau kol goreng memiliki perpaduan rasa yang manis, renyah, dan gurih. Kamu juga bisa menggoreng sayuran satu ini dengan cara dicelupkan ke dalam tepung terlebih dahulu. Kalau gak terlalu suka tepung, kamu bisa langsung menggoreng kubis atau kol di atas wajan.
Rasa yang ditawarkan es goreng memiliki perpaduan rasa antara gurih dan dingin. Bungkus es krim dengan roti tawar yang dibentuk bundar.
Setelah itu, masukkan bungkusan es krim ke dalam kulkas hingga mengeras. Kemudian, goreng es krim yang telah dibungkus tadi hingga berwarna kecokelatan.
Kamu bisa memasak Oreo goreng dengan cara memasukannya ke dalam tepung roti dan panir. Panaskan wajan sebelum masukkan Oreo ke dengan lapisan tepung. Goreng Oreo hingga berwarna kecokelatan, kemudian tambahkan topping di atasnya.
Kamu pasti pernah mendengar susu goreng yang lembut di dalam dan renyah di luar? Untuk isinya, kamu bisa mencampur susu, tepung maizena, dan ekstrak vanila.
Sedangkan untuk kulitnya, kamu bisa menggunakan tepung terigu, maizena, baking powder, gula, dan air dingin. Taruh campuran susu ke dalam kulkas, setelah dingin, baru masukkan dalam adonan kulit sebelum digoreng.
Itulah sepuluh kreasi gorengan antimainstream yang bisa jadi referensi menu berbukamu. Selamat mencoba!