10 Makanan Daerah untuk Menu Buka Puasa Favorit
Ramadan sebentar lagi berakhir nih, kamu sudah siap-siap mudik dong? Nah, sembari mudik, kamu boleh banget nih cobain kelezatan kuliner-kuliner khas Nusantara, apalagi kalau kamu melewatinya saat perjalanan.
Berikut 10 makanan daerah untuk menu buka puasa, dijamin bikin nagih!
1. Kanji rumbi, Aceh
Kanji rumbi merupakan sejenis bubur ayam, tapi dibuat lebih kental dengan tambahan jagung. Biasanya juga ditambahkan udang dan daging. Makanan ini jadi menu wajib Ramadan di Aceh.
2. Bubur kampiun, Padang
Gak ada yang bisa menolak kelezatan takjil khas Padang ini, bubur kampiun. Makanan khas satu ini hadir setiap Ramadan di Sumatra Barat. Isinya beragam dari ketan, pisang, candil, dan bubur sumsum. Semuanya dicampur jadi satu, bikin lidah gak berhenti bergoyang.
3. Bubur Manado, Manado
Buka puasa di Manado? Harus banget cobain bubur Manado, nih. Bahan dasarnya dari jagung yang dicampur dengan sayuran. Lezat dan sumber vitamin banget deh.
4. Kue barongko, Makassar
Barongko jadi kue wajib yang harus selalu dihidangkan saat acara-acara besar di Sulawesi Selatan. Gak cuma untuk penjamuan, barongko juga lezat dijadikan menu buka puasa. Olahan pisang ini benar-benar siap bikin ketagihan.
5. Ipau, Kalimantan Selatan
Kamu tahu ipau gak nih? Mungkin beberapa di antara kamu gak terlalu familiar dengan namanya. Ipau sejenis olahan lasagna lokal dengan bahan dasar tepung terigu, telur, sayuran, dan daging cincang.
6. Sagu bakar, Ambon
Menjalani puasa di Indonesia Timur? Wah, kamu gak boleh melewatkan kelezatan sagu bakar. Kue satu ini makin banyak dijual saat Ramadan, lho.
7. Kicak, Yogyakarta
Yup, ini adalah kue khas Yogyakarta. Terbuat dari singkong, tepung pati, gula merah cair, dan parutan kelapa. Pas banget buat mengembalikan energi setelah puasa seharian.
8. Serabi, Jawa Barat
Jawa Barat dan serabi gak pernah bisa terpisahkan. Kue tradisional yang sangat mudah ditemui di Bandung ini memiliki kombinasi rasa yang sempurna. Perpaduan legitnya tepung dan gurihnya santan yang amat khas.
9. Lumpia, Semarang
Bertandang ke Jawa Tengah, khususnya Semarang, gak afdol kalau gak nyobain gurih dan renyahnya lumpia. Gorengan satu ini jadi oleh-oleh khas Semarang yang diburu para pelancong.
10. Toge penyabungan, Medan
Walaupun namanya taoge penyabungan, tapi justru gak ada campuran taogenya sama sekali. Jadi, kamu yang gak suka taoge bisa mencicipinya, nih.
Justru taoge penyabungan merupakan minuman manis yang terdiri dari cendol, ketan, pulut hitam, tape, candil, dan lupis yang diberi kuah gula merah serta santan.
Dari 10 makanan daerah terbaik untuk buka puasa di atas, mana yang paling membuatmu pengin nambah lagi dan lagi? Atau kamu punya makanan daerah favorit lainnya yang selalu jadi takjil wajib? Bagikan di kolom komentar ya.
