Hidangan Serba Mie Paling Populer di 6 Negara Asia, Udah Coba?

Buat kamu para pecinta Korean drama, pasti pernah kan melihat adegan tokoh yang tengah lahap menyantap semangkuk mie yang berwarna hitam. Nah, nama makanan tersebut tak lain adalah Jajangmyeon.

Kuliner asal Negeri Ginseng ini, memakai mie tebal yang terbuat dari tepung gandum. Sedangkan warna hitam pekatnya, didapat dari penggunaan saus berbahan pasta kacang kedelai hitam.

Dalam penyajiannya, Jajangmyeon biasa dihidangkan dengan menambahkan bawang merah cincang, daging sapi atau aneka seafood.

Siapa sih yang gak tahu Ramen, hidangan mie dari Jepang ini dengan mudah bisa kita jumpai di Indonesia. Ramen dihidangkan dalam mangkok dan diberi kuah kaldu yang  kaya rasa, karena dibuat dari kaldu daging yang ditambahkan chasiu, maka warnanya menjadi bening kecokelatan. Selain itu, tak lupa ditambahkan aneka topping seperti, telur rebus, daun bawang, nori, sayuran dan jamur.

Ramen sangat cocok disantap kala masih hangat, apalagi di saat musim penghujan seperti sekarang ini.

Bicara soal mie, China bisa jadi juaranya. Negara yang dijuluki sebagai negeri Tirai Bambu ini, memang menyimpan kekayaan kuliner serba mie yang kaya. Salah satunya, bernama Chow Mein. Hidangan ini, tentunya menggunakan mie sebagai bahan utamanya.

Chow sendiri berarti goreng dan Mien berarti tumis. Jadi, Chow Mein merupakan mie yang digoreng kemudian ditumis, bersama bumbu, daging serta sayuran. Sekilas mirip dengan mie goreng di Indonesia, ya.

Ketika berkunjung ke Singapura, jangan lupa untuk mencari Laksa sebagai menu makan siang atau makan malam kamu, ya. Dalam semangkuk Laksa, terdiri dari mie basah, potongan tahu, udang, telur ayam dan sayuran. Kemudian disiram dengan kuah kaldu.

Di Indonesia juga terdapat beberapa macam Laksa, sebut saja Laksa Medan dan Laksa Bogor. Cuma tentu cita rasanya tak sama dengan Laksa ala Singapura ini, dong.

Saat melancong ke Hanoi, Vietnam gak perlu bingung mencari menu sarapan yang ramah di lidah. Kamu bisa mencoba Pho, mie asal Vietnam yang terkenal lezat dan mudah dijumpai di sepanjang pinggir jalan. Semangkuk Pho, terdiri dari mie putih, potongan tipis daging sapi yang empuk, irisan daun bawang dan bakso.

Uniknya, kuah kaldu bening pada Pho, ternyata menggunakan tulang sapi dan dimasak selama kurang lebih 8 jam. Selain itu, ditambahkan pula bawang merah dan juga jahe yang telah dibakar terlebih dahulu. Kebayang dong, aromanya seenak apa.

Jika kamu termasuk penggemar chinese food, pasti sudah pernah mencicipi kwetiau goreng kan. Nah, di Thailand ada pula olahan sejenis kwetiau goreng, namanya Phad Thai. Berbeda dengan kwetiau di tanah air yang cenderung manis dan asin, Phat Thai memiliki cita rasa segar dan asam.

Dalam sepiring Phad Thai terdiri dari, mie beras (kwetiau), udang, bakso cumi, sayuran, telur dan tauge. Bumbu Phad Thai menggunakan bawang merah, bawang putih, garam, gula, cabe merah, air asam dan perasaan jeruk nipis.

Kalau kamu, dari 6 pilihan mie barusan mana yang paling ingin kamu coba?