15 Ide Meal Prep Anak Kos yang Paling Praktis untuk Dimasak

05 Okt 2023, 12:30 WIB

Ilustrasi bahan makanan untuk meal prep (vecteezy.com/stockgiu)

Selama menjadi anak kos, cara supaya bisa hemat biaya makan adalah dengan rajin masak sendiri. Setuju, kan? Nah, cara ini bisa kamu terapkan dengan melalukan meal prep atau meal preparation.

Hal ini merupakan cara menyiapkan makanan dalam jumlah banyak sekaligus. Meal prep cocok dilakukan buat kamu yang ingin menghemat waktu saat memasak, kurang banyak pilihan kuliner di dekat kos, atau tak ingin repot untuk membeli, bahkan harus antre buat makan siang di luar.

Apalagi jika kamu memiliki kulkas di kosan, lebih baik belanja saja di pasar atau warung sayur terdekat. Gimana, penasaran dan ingin mencoba meal prep di kosan? Berikut beberapa ide meal prep yang cocok buat anak kosan.

1. Tahu

Ilustrasi tahu putih (pixabay.com/allybally4b)

Jika membeli tahu berukuran besar, potong terlebih dahulu, kemudian ganti dengan air yang baru. Jika ingin lebih praktis, marinasi potongan tahu dengan bawang putih dan garam, lalu simpan dalam kulkas. Jadi, kamu tinggal menggoreng tahu saat ingin memasak.

2. Tempe

ilustrasi tempe (commons.wikimedia.org/Ocdp)

Tempe juga bisa disimpan dengan beberapa cara. Kamu bisa memotong tempe kecil-kecil untuk membuat orek tempe. Selain itu, iris tempe, lalu marinasi dengan bumbu instan. Kemudian, simpan di dalam kulkas biar tahan lama.

3. Telur

ilustrasi telur (pexels.com/Pixabay)

Telur menjadi bahan wajib ada di kosan. Sebelum disimpan dalam kulkas, sebaiknya cuci telur terlebih dahulu hingga bersih. Selain di kulkas, telur bisa kamu simpan di dalam wadah terbuka di suhu ruangan.

4. Paket sayur sop

Sayur sop siap disajikan (IDN Times/Intan Deviana)

Lebih praktis jika kamu membeli paketan sayur sop. Biasanya berisi kol, wortel, kentang, daun bawang, dan penyedap rasa. Ini bisa dengan mudah kamu temukan di warung sayur.

5. Ayam filet

Ilustrasi daging ayam filet (pixabay.com/Manfred Richter)

Anak kos bisa menikmati olahan ayam dengan melakukan meal prep. Supaya lebih praktis, sebaiknya kamu membeli potongan ayam filet. Setelah itu, cuci ayam hingga bersih, lalu beri jeruk nipis dan simpan di dalam kulkas.

6. Cabai rawit dan cabai keriting

Ilustrasi cabai rawit. (IDN Times/Vadhia Lidyana)

Jangan lupa membeli cabai rawit dan cabai merah yang masih segar. Sebelum disimpan, cuci terlebih dahulu, lalu buang tangkainya dan keringkan.

Setelah itu, simpan di dalam wadah kedap udara yang sudah dialasi tisu dapur. Cara ini bisa membuat cabai kamu tahan lama hingga dua pekan, lho.

7. Cumi asin

ilustrasi cumi asin (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

Untuk cumi asin, kamu cukup menyimpannya tanpa perlu dicuci terlebih dahulu. Sebaiknya langsung simpan di dalam wadah kering dan tutup rapat.

8. Frozen food

Ilustrasi frozen food (pixabay.com/elasticcomputerfarm)

Berikutnya, kamu bisa membeli aneka frozen food sesuai selera, seperti nugget, sosis, bakso ikan, atau otak-otak. Ini menjadi bahan makanan paling simpel, karena gak perlu dipindahkan ke dalam wadah.

9. Bawang merah dan bawang putih

ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pixabay.com/jeshacc)

Rasanya gak bisa masak tanpa bawang merah dan bawang putih. Ada dua cara menyimpan bawang-bawang ini, yakni dikupas kulitnya, lalu simpan di dalam wadah kedap udara. Selain itu, kamu bisa menyimpannya langsung di wadah terbuka dalam suhu ruangan biar gak cepat busuk.

10. Pakcoy

Ilustrasi pakcoy (pixabay.com/metsikgarden)

Untuk menyimpan pakcoy, sebaiknya potong-potong terlebih dahulu. Alasi wadah dengan tisu dapur, lalu cuci pakcoy saat ingin diolah saja biar gak cepat busuk.

11. Tomat

Tomat yang dijual di pasar tradisional. (IDN Times/Vadhia Lidyana)

Jangan sampai ketinggalan membeli tomat, ya. Bahan makanan yang satu ini juga akan kamu butuhkan untuk membuat berbagai sajian, seperti untuk pelengkap masakan atau sambal.

12. Ikan bandeng

Jika ingin menikmati ikan, kamu bisa membeli ikan bandeng yang harganya terjangkau. Sebaiknya beli ikan bandeng yang kering atau sudah difermentasi, sehingga lebih tahan lama.

13. Jamur enoki

Ilustrasi Jamur Enoki (IDN Times/Lia Hutasoit)

Jamur enoki bisa menjadi alternatif bahan masakan untuk di kosan. Cukup simpan jamur enoki dengan kemasannya, atau bersihkan terlebih dahulu, lalu pindahkan ke dalam wadah, simpan di kulkas.

14. Kangkung

Ilustrasi kangkung (IDN Times/Helmi Shemi)

Kangkung juga menjadi bahan makanan yang paling praktis untuk diolah. Simpan kangkung di dalam wadah kedap udara yang sudah dialasi dengan tisu dapur. Hindari mencuci kangkung sebelum disimpan biar gak mudah busuk.

15. Buah-buahan

ilustrasi buah-buahan (IDN Times/Sunariyah)

Terakhir, ada buah-buahan yang bisa kamu pilih sesuai selera. Cara menyimpannya juga mudah, cukup di dalam plastik atau disimpan dalam wadah sebelum masuk kulkas.

Itu dia beberapa ide meal prep untuk anak kos yang bisa kamu coba. Jadi lebih hemat, menghindari makanan terbuang sia-sia, dan bikin pikiran tenang, karena semua bahan makanan sudah terencana.