Durian merupakan buah-buahan yang memiliki tekstur lembut dan aroma cukup tajam. Tidak cuma disajikan secara langsung, beberapa tangan kreatif selalu menyisihkan waktu untuk mengolah durian jadi makanan enak.
Bahkan ada perpaduan dari durian dengan aneka macam pastri, sehingga membuat daging buah ini jadi tampil lebih maksimal. Sebagai pencinta durian garis keras, lima santapan berikut dapat dijadikan referensi camilan yang bikin ketagihan, lho!
Pada olahan yang satu ini, durian akan dipadukan dengan pastri choux supaya bisa dijadikan filling lembut yang bikin kudapan semakin maksimal saat disantap. Terlebih, aromanya bikin cream puff ini bertambah menggugah selera.
Pastri choux umumnya dibuat menggunakan tepung, mentega, telur, dan air. Sedangkan bagian isi dari makanan tersebut dapat mencampurkan antara daging durian dan whipped cream, biar rasa buahnya semakin tajam dan benar-benar lumer.
Penampilan dari spiral durian puff ini mengadaptasi bentuk dari karipap yang memiliki cita rasa asin. Karena unik, maka tidak heran apabila isian dari olahan pastri tersebut kian berkembang pesat hingga mampu menjadikan durian sebagai bintang.
Biar durian ini berpadu dengan baik bersama kulit pastri yang digunakan, sebaiknya pakai jenis daging segar yang dicampur bersama gula dan sejumput garam. Bila ingin lebih smooth, maka olahan isian dari spiral puff perlu ditambahi memakai santan.
Strudel erat kaitannya dengan susunan pastri berlapis-lapis yang diisi menggunakan buah apel. Namun begitu, banyak pula perkembangan dari makanan ini yang bikin lidah ketagihan, seperti menggantinya dengan durian.
Setiap layer krim yang diletakan di antara kulit pastri akan dibentuk menggunakan perpaduan durian segar, krim, telur, dan gula bubuk. Bila ingin lebih maksimal, kamu dapat menyiapkan saus untuk durian strudel ini biar tambah legit.
Berikutnya ada olahan croissant yang paling digemari. Santapan ini sering dijadikan salah satu menu alternatif pengganjal lapar maupun sarapan praktis bersama segelas teh. Biasanya, makanan ini dibuat dengan atau tanpa isi, sesuai selera.
Khusus pada olahan croissant dengan isian, kamu dapat memanfaatkan krim durian untuk disematkan di dalamnya. Sementara adonan pastri ini dapat juga dibikin dari bahan yang disusun atas tepung, susu, ragi, margarin, dan juga telur.
Terakhir, perpaduan durian dan pastri bakalan bikin kamu terkagum-kagum, karena makanan tersebut bertemu di dalam kudapan yang populer dengan sebutan cumcum atau ada juga yang mengenal sajian tersebut sebagai horn pastri.
Kulit pastri sendiri umumnya dibentuk terlipat dan banyak yang menyajikannya dengan bentuk hampir mirip seperti cone es krim. Kemudian olah daging durian menjadi vla, bersama susu hingga telur untuk dijadikan isian yang super lembut.
Kombinasi antara daging buah durian dengan aneka macam pastri, bakalan membuat kamu ketagihan. Perpaduan tekstur yang saling melengkapi, bikin lima sajian di atas patut untuk dicicipi. Yuk, coba!