10 Jenis Kaldu Alami yang Gurih, Bikin Masakan Jadi Lebih Nikmat
Salah satu bumbu yang biasa dibutuhkan saat memasak adalah kaldu. Sebab, kaldu akan membuat suatu masakan menjadi lebih gurih dan sedap.
Kamu biasanya menggunakan jenis kaldu apa? Selain kaldu ayam dan sapi, ternyata ada beberapa jenis kaldu lain yang bisa kamu gunakan untuk memasak. Simak di bawah ini!
1. Kaldu jamur cocok untuk vegan yang ingin menghindari kaldu dari hewan. Kaldu ini juga serbaguna, bisa dipakai untuk sup, saus, dan semur
2. Kaldu ikan bisa dibuat dari bagian tulang dan daging. Kaldu yang bisa diperoleh dari semua jenis ikan ini biasanya untuk sup atau semur
3. Kaldu ayam jadi yang terpopuler. Bisa bertahan hingga tiga bulan jika dibekukan
4. Kaldu tulang ayam akan membuat masakan jadi lebih kaya rasa. Kamu juga mendukung zero waste jika mengolah tulang ayam menjadi kaldu
5. Kaldu sapi menjadi primadona banyak orang. Bisa membuat rasa masakan jadi lebih istimewa. Bisa bertahan tiga bulan di dalam freezer
6. Kaldu tulang sapi akan lebih nikmat jika diolah bersama sum-sumnya. Kaldu ini akan membuat masakan gurih dan rasanya kuat
7. Kaldu sayuran cocok buat diet. Kamu bisa mencampur kulit wortel, kulit bawang putih, daun lobak untuk membuat kaldu ini
8. Kaldu rempah tiongkok terbuat dari lima bahan rempah, yakni cengkih, bunga lawang, kayu manis, andalimandan, dan biji adas
9. Kaldu parmesan terbuat dari pinggiran keju parmesan. Kaldu ini akan membuat masakan jadi lebih gurih dan creamy
10. Kaldu rumput laut khas Korea terbuat dari rumput laut kering dan ikan teri korea. Cocok buat kamu yang senang masakan Korea
Itulah sepuluh jenis kaldu alami yang bisa kamu gunakan untuk masakan favoritmu. Kamu paling suka kaldu apa, nih?
